抽样检验达标率高过平均1.74个百分点 三只松鼠以苛刻品质推动提高

近日，由武大质量发展战略研究院带头完成《良品铺子2021年度质量年报》（下称“质量年报”）表明，2021年于食品卫生安全层面，三只松鼠1780批号商品接受食品监管单位的抽样检测，达标率达99.94%，高过我国平均1.74个百分点。

质量年报是公司的本年度品质“常规体检”。对三只松鼠而言，公布质量年报，是以前15年至今坚持不懈“品质第一，其他第二”的品质的价值观自悟;对消费者而言，那也是三只松鼠接纳第三方“阅兵”，是公司拿出的品质“试卷”。

做为高端零食品牌，三只松鼠希望以企业力量，带动全产业链之能，促进休闲零食行业以品质升级完成经济高质量发展。“针对质量的追求完美，大家素来勇于较真儿，竭尽全力，根据质量创新来推动提高转型发展。”三只松鼠相关负责人表示。

例如规范化的原材料优选和严格商品企业生产管理，前面一种考量包含尺寸、长度、净重、颜色、开口率、味道等各个层面;后面一种则评估其成熟情况，且不一样类目也会有细分化规定。如依照制订外观颜色、组织形态、细嫩度与滋气味的A级规范，三只松鼠只选择昭通山区地带海拔高度1800米左右约20%的天然的小笋。

为保证严格产品制造与管理，三只松鼠为每一款商品建立了产品经营产品质量标准书，对产品配方、生产过程、验收要求等关键控制点开展严格监管。除此之外，企业还坚持对产品基础指标、农药残留、微生物菌种、添加物等物理化学新项目进行检测，一直坚持关键物理性能比我国规定普遍的规范严苛20%之上。

值得一提的是，结果显示三只松鼠排名前列的24家经销商均具有较强的技术实力与单独研发部。2021年其经销商产品研发总数做到1581人，同比增加12.37%，占供应链管理所有职工的3.95%。但在三只松鼠与供应链的精益化管理下，84.62%实行了精益改善的服务商对比2020年在品质业绩考核上获得了大幅度提升。

相关阅读：