2022年米香型行业市场现状以及未来发展前景

米香型是我国白酒四大浓香型之一，但与现在市场里的酱、浓、清对比远远地落伍，除广东省、广西省主产地顾客较为了解以外，其他地区顾客非常少有掌握，还是被忽视。

从制酒历史时间看，米香型更为初始，酿造工艺更为简易。米香型具有红茶功效柔和、绵甜醇正、清雅纯粹、留恋绵长的工艺特点，加上营养丰富、绿色健康、无异味，在我国制酒历史时间中久负盛名。

从身心健康使用价值看来，由于大米是主食，安全系数和健康性上是不容置疑的，以米为原材料，酒质简易、淡雅，风味物质仅有700多种多样，更适合身体的胃肠新陈代谢，并且解酒特别快，喝酒之后几小时就彻底恢复过来，喝醉酒并没有压力、很轻松。

现阶段看来，粤酒在米香型行业进行了方式与商业运营模式探寻，取得了一些工作经验。如，九江双蒸选择了“大单品”与“小红酒庄园”方式，尝试打造出米香型战略产业基地销售市场;如，湘山酒业选择了陈酒方式，结构类型找寻提升等。总体上，米香型市场布局与商业运营模式对该类目发展趋势极其重要。

米香型领域行业前景

米香型是中国最开始建立的纯粮酒四大浓香型之一，其产供销经营规模及市场影响可窥一斑。虽然伴随着白酒产业的发展趋势和行业竞争的转变，米香型产供销经营规模日渐委缩，但出产地广东省、广西省、湖南省、福建省、中国台湾等地域颇为时兴，每一年仍然有近20万吨级的销售量。