茅台酒季克良、安酒金慧元 酱香白酒时期里的双子！
“他到了沒有?”
12月4日中午，当中国白酒领军人物季克良搭乘的车子慢慢到达习水酒店，应对前去招待的工作员，他张口第一句话便是对另一位纯粮酒领军人物金慧元的关注。
季克良、金慧元俩位我国制酒高手，是师出同班师兄弟的同学，两个人从毕业后后一同赶到贵州省，一个进到茅台酒，一个进到安酒，两个人在甘肃这两大历史中国名酒的进步历程中尽心竭力，一同造就了瑜亮竞合、双熊相争的佳话热血传奇。
她们本次少见再聚首合照，来源于贵州省制酒行业协会、贵州安酒集团公司一同开办的鉴赏会。在这儿，她们协同我国白酒业著名的别的13位权威专家，一同对贵州安酒的大品类贵州安酒(經典)和贵州安酒(办厂留念酒)等商品开展技术专业品评。
鉴赏会上，安酒的质量获得了多名领军人物级纯粮酒权威专家赞叹不已，季克良、金慧元、吕云怀、黄平、方长仲、钟方达等15名权威专家在品评后，留有了“偏黄全透明，酱香型突显，陈韵舒服，酒质醇正，圆滑融洽，空杯余香长久，大曲酒酱香型白酒设计风格显著”的充分肯定。
在鉴赏会以前，二老还带领权威专家们考察调研了贵州安酒酿酒厂，专家团一行依次赶到贵州安酒的酿酒生产车间、酒曲制作库房、原酒酒库等地，征求了贵州安酒的办厂历史时间、酿制经营规模，酿酒加工工艺和生产能力生产量等领域的状况，并对安酒的轮数酒开展了当场品评。
在安酒酿酒生产车间，季克良、金慧元陆续附体拿出一小坨刚进到糙沙工艺流程已经沉积发醇的酒醅，先用手心体会了一下溫度，再用无名指和大拇指捏揉，查看高粱米的糯性，最终放到鼻心闻了闻……
这种了解的步骤、了解的情景，禁不住让她们感慨良多。俩位高手边走边聊，既谈加工工艺，也谈酱香白酒，更谈人生。
回朔岁月，1939年4月，季克良出世在江苏省南通市的一个贫苦家中。而金慧元则于1940年出世在浙江绍兴的一个一般的清苦家中。在那一个物质匮乏的时代，做为家里男丁，她们很当然地承受上家中的期望。1959年9月，两个人都以优异成绩考上了那时候的无锡市轻工业学院食品类工程学院发醇工学专业。自此，两个人同窗好友一起阅读、相互之间鼓励，一同以优异的销售业绩完成了五年的专业学习。
1964年秋，两个人一同被分派到了贵州省。她们各自从家乡到达上海市，搭乘同一列火车，用了五天才到达贵州省，在火车的终点站，她们欢聚又别离，大家要各奔东西了。就是这样，25岁的季克良走入了茅台酒，而24岁的金慧元走入了安酒。自此数十年，她们一个与茅台酒同辉煌成就，迈入生命的高光时刻，一个与安酒共呼吸，为酒企的兴盛发展趋势付诸匠心独运。
现如今，她们在安酒再度欢聚，青年人变白头发。当初那份为制酒生产制造无私奉献的初衷，造就了“贵州省两大历史中国名酒”的一次次交点。2021年，贵州茅台集团和贵州安酒一起迈入办厂庆典活动，也代表着俩位高手以质量初衷无私奉献的公司，一同迈进了高质量发展的新的征程。
事实上，就像季克良、金慧元的生活一样，她们所属的酿酒厂——茅台酒与安酒，也经常展现出“亦敌亦友”、瑜亮竞合的局势。
这两大历史中国名酒起缘相仿，同为赤水河关键种植区，同是在新前期通过公私合营的方法建立而成。1951年，那时候的贵州怀仁县人府回收成义烧房，在这个基础上创立贵州专卖店机械有限公司怀仁贵州茅台酒厂。同一年，安酒的其前身“安茅”和“益民酿酒厂”合拼创立国营企业安酿酒厂。
二者从办厂后一段时间就开始了兵戎相见的市场竞争。最开始是1955年举行的全国各地第一届制酒大会。那一年的11月3日，全国各地各省市共优选了53种样酒送进北京，由专业评审团开展审查。做为解放以后关键的全国纯粮酒评定，此次评定标准苛刻、程序流程井然有序，开会时间历时16天。
依据原“地区轻工部”定编的《全国第一届酿酒会议资料汇编》记述，参加评选的纯粮酒被屏蔽掉名字，各自识别码，呈赠给评审团品味与得分。评审团只有根据色、嗅、味三个层面进行评分，总成绩100分，并将成绩区划为好多个级别：80分以上为甲级别;70分以上为乙级别;60分以上为丙级别;60分以内为丁级别;50分以内为戊级别。丁等及下列便为不过关。为尽量清除影响要素，评审团每一次试饮一杯酒，都必须先用清水漱口清洁，闻过喝醉酒20分鐘即可鉴酒。每一次试饮后再度漱口清洁，且必须再等10分鐘才可以品鉴下一杯。
在等级森严的“盲评”评比完毕后，茅台酒、贵州安酒变成贵州当选“甲等酒”的两名字酒。在其中，贵州安酒或是唯一一家有两个商品当选“甲等酒”的酿酒厂，2款商品各自评为列入甲级别第8名和第17名，而茅台酒得到甲级别第10名，成绩还稍逊于安酒。此次全国的技术专业大会，从而确立了茅台酒与贵州安酒“贵州省两大历史中国名酒”的行业地位。
1955年，茅台酒、安酒当选全国各地“甲等酒”，变成贵州省两大历史中国名酒
自此，茅台酒和安酒又多次同场比赛。1963年，茅台酒、安酒在第一届贵州中国名酒评定中被与此同时列入“省优”商品，喜获“贵州名酒”头衔。接着在1979、1983、1986年的几届评定中，两者都卫冕历年排行榜，位入“贵州省老八大”之列。直到今日，“贵州省老八大”依然是很多老酒收藏发烧友的偏爱之选。
岁月悠悠，贵州省两大历史中国名酒的时光相交，不可谓不早，不可谓造化弄人。通过時间的强化和沉积，茅台酒与安酒早就变成贵州省美酒的意味着。而季克良和金慧元，把平生血汗都竭尽在了制酒工作里，在分别公司里全身心工作中了四五十年，印证了公司的主要发展趋势过程，也为我国白酒业的高质量发展趋势奉献了极大心血。她们匠心独具，功底浓厚，假如酒料发醇一般，终归变成领域大伙儿。
高手最有至情至性，两个人对本次相遇很是希望。先前，贵州安酒相关负责人与季老碰面，提到金慧元高手时，季老直夸“老金酒劲好，在贵州省众所周知的，我还仅仅她们三分之一”，随后又问“好多年不见了，他如今怎么样了”，听见没多久她们便会碰面，季老尤其开心。
现如今相聚，俩位同学对彼此之间的关注都不言而喻。不论是参观考察加工厂，或是宴上歇息，或者鉴赏会当场，两个人的情义似水清亮、如酒陈韵。
依据当场工作员表露，季老抵达权威专家鉴赏会场所的第一句话便是：“金慧元到了吗?”而金老进到酒店餐厅的第一站便是拜访季老。
“大家前段时间访谈金慧元高手的情况下，了解金老和季老很有可能会在习水相遇。就问金老，他最想对同学说点什么?金老分毫沒有迟疑地讲了那样几个字——希望他身心健康!听见那一句话的情况下，我明白这也是发自内心，并且是最实际的。”来源于重庆市的一个纪录片拍摄精英团队那样说。
“择一事，忠一世”。就算在这个高效率运行的时期，工匠精神和注重心态，依然是全球通用性的最朴实的语言表达。回顾几十年来拼搏进取的踪迹，俩位高手把过多的感叹提液为一句话：“仅有那样干了内心才安稳!”。
现如今80几岁大龄的俩位领军人物，已来杖朝之年。从无锡市到贵州省，从青涩年华到霜华满鬓，做为酒厂双熊，她们为分别公司培养了大量技术人才，也为公司发展留有了弥足珍贵的资本。根据半世纪的继承与恪守，她们取得成功印证酱香白酒摆脱贵州省、踏入被全国人民认同与青睐的路面。
光阴如箭，现如今从无锡市到贵州省，只必须三个钟头的航行，而这些在57年以前一路很颠的岁月，57年来的勤快拼搏的时时刻刻，都熟化在了两个老年人的记忆中。在她们一同历经并记录了中国酱酒由一往无前、艰苦奋斗，到汹涌澎湃、飞速发展数的几十年以后，这俩位酱香白酒领域的泰山北斗早就重归最开始的朴素，如同她们平生酿制的佳酿一样，酱香型雅致、回味无穷绵长!
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