预制菜跑道不断火爆 锅圈食品类加仓资金投入压实数字化供应链优点

由来：百站同盟

随着现在生活的节奏逐渐加快，省时省力、口味规范、质量可控的预制菜备受青睐。2023年，中央一号文件第一次提出要“培育发展预制菜产业链”；湖南省委一号文件明确提出了“创下湖南省预制菜知名品牌，占领市场发展主阵地”；武汉市、大同样地也陆续召开预制菜有关的产业链高峰会。

全国各地国家扶持政策的快速落地式，为预制菜公司增添了广阔的发展前景。在其中，锅圈食品类（上海市）有限责任公司（下称“锅圈食品类”或“锅圈食汇”）作为行业的后来居上，深受资产市场关注。从2017年在陕西给出第一家店面，到2023年签订店面店铺总数达到10000家，给出万家和店面的锅圈食汇早已覆盖我国 29 个省份、自治州及市辖区。资料显示，2022 年国内，锅圈食汇总计已经获得超一亿份订单信息。

锅圈食汇的高效成长离不开自身强大供应链网络和供应链专业能力，现阶段，锅圈食汇已经在供应链上游融合了近600家技术专业食物加工厂，并且在局部地区项目投资电商助农加工厂，推动了食物原产地向农产品深加工和食品产业更新，立即处理本地就业压力，促进农村经济发展，助推地域经济产业链升级。

除此之外，锅圈食汇还构建了一套高效率的物流配送系统，包括数十个智能化中心仓、跳仓冷配原材料互联网、上千个冷藏前置仓，是锅圈食汇可以做到次日达和日运转几十万零件的重要，又为店面扩大和进击吧3-6线城市销售市场奠定了基础。

与此同时，锅圈食汇仍在2019年就开始布局智能化基本建设。锅圈食汇耗资开设大数据技术锅圈云网络信息中心，包含SAAS云服务平台、供应商协同等服务，产生人流量、货运物流、信息流广告、现金流、技术性流闭环控制，连通从前面、云管端到后台的数据链路，实现快速的供应链协同的前提下，能够更好地具体指导渠道销售。根据数字化营销管理方法简单化中间商、重新构建供应链管理，锅圈食汇造就“完美品价比”，为用户提供“好吃不贵”丰富食物。

数据显示，锅圈食汇正在销售SKU已经超过700种，在其中，自主研发和自主品牌占比超90%，遮盖火锅店、烤串、卤菜、一人食、快手菜、西餐厅、生鲜食品等八大系列产品场景下的丰富多彩类目。借助强悍的供应链系统支撑点，锅圈食汇才可以完成在获得非常多SKU下，依旧保持完美性价比，最大限度让价顾客，在如今预制菜销售市场发展契机下，锅圈食汇以数字化供应链基本建设为基盘，不断为用户提供方便快捷、美味可口、安全预制菜特色美食。

相关阅读：