商品、营销推广、科学合理——汇总2022年李锦记的三个关键字

伴随人民饮食搭配消费观念的持续变化，为人们饮食口感和消费模式都增添了非常大的更改。应对人们对高质量饮食执着追求，调味品行业亟需掌握市场前景，完成多样化、身心健康化、功能性发展趋势，不断达到和推动客户消费市场。

是我国著名调味品品牌之一，李锦记用商品更新和商业模式创新助推企业发展趋势，用鲜味科学最前沿成效助推产业链发展，用翠绿色可持续发展观助推社会公益事业，在新形势下、新时代背景下度过了非凡的2022，给2023年冲击性百亿元总体目标打下了坚实基础，给调味品行业的持续发展做出了表率能量。

“第二支柱”高速发展，自主创新口味层出不穷

开创三十多年来，李锦记始终坚持“高质量、有滋有味”做为企业文化理念，为消费者们产生放心、鲜嫩的商品。现阶段，李锦记商品已遮盖固体复合型口味调味品和液体提鲜调味品两类的差异系列产品共300好几个产品品种，好几个旗下品牌。此外，自明确提出”一体两翼“发展战略至今，李锦记在将以味精为代表固体调味料发展壮大的前提下，进一步加快以生抽、耗油、辣鲜露、食谱式调味品等为代表液体调味品增长。

继李锦记发布“酸汤肥牛”、“糖醋排骨”、“麻辣豆腐”、“香锅”等食谱式调味品，获得销售市场五星好评以后，2022年度李锦记在食谱式调味品类目上再次更新，一举上线了“藤椒鸡”、“黄焖鸡米饭”、“花椒鸡”三种全新升级口感，进一步拓展产品编码序列。

除此之外，李锦记还在以往鲜辣鲜露调味品的前提下自主创新发布2款鲜辣鲜露调味品——松茸菌口味鲜辣鲜露调味品和大鲍鱼口味鲜辣鲜露调味品，给李锦记总体业绩增长引入强悍机械能。可以这么说，对于客户需求加快创新产品是2022年李锦记的核心姿势，都是李锦记能够维持领“鲜”销售市场，向百亿元总体目标加快迈入的关键因素。

“营销创意”再一次更新，看准客户实际需求

除开持续拓展产品系列，高速发展“第二支柱”之外，李锦记对品牌推广也尤其高度重视。2022年，李锦记以客户实际需求为出发点，举行了527妻子节、鲜味科学知识竞赛题库、跟随小孩子做神厨等一系列创意十足活动，并且在今年底一举夺得了包含艾菲奖、金投赏、金触点授予的好几个营销类权威性荣誉奖，并且也依靠多姿多彩的主题活动增进了与消费者们之间的距离，完成与客户的情感沟通。

在其中527妻子节的举行，是李锦记深入分析客户需求，完成共情力的有效试着之一。早就在2017年，李锦记就发起527妻子节，激励男士亲自下厨表述对老婆情意。2022年，李锦记进一步强化与客户的情感沟通，设计了3支不一样感情时期的TVC，各自叙述103天、306天、836天爱情小故事，以人间美味助推情绪再次不断升温。

与此同时，李锦记仍在年青人关心的全平台发音，并且在3000 商场超市店面中展开了主题风格陈列设计，更有效地激起受众群体参加互动交流，让用高质量，有滋有味的商品打进每个消费者圈内，用匠心独运促销活动推进“餐厅厨房好助手”精准定位，提升了客户忠诚度，产生一个全新的销售市场突破点。

“鲜味科学”拓宽思路，科谱散播任重道远

鲜味科学的高速发展，是促进食品产业安全性、翠绿色、身心健康持续发展的推动力之一。做为深耕细作鲜味科学领域内的先驱者，李锦记以促进鲜味科学发展趋势，助推调味料产业链发展以民为本，自始至终专注于扩宽鲜香行业发展路线，提升鲜味科学科谱，用鲜味科学最前沿成效为产业赋能。

2022年12月，在李锦记第五届鲜味科学研讨会上，业内多名产、学、研权威专家齐聚一堂，紧紧围绕调味品行业的发展方向及其鲜味科学最前沿成效展开了沟通交流讨论， 从食品产业的突破方位、AI技术的应用鲜味科学领域内的科学研究及应用、复合调味品的现状将来等层面分享促进鲜香产业链创新能力创新发展的构思。我国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕、中国科学院院士、中国商品科技进步学好董事长、北京工商大学校领导孙宝国，中国商品科技进步学好声誉董事长孟素荷，中国科学院院士谢明勇、上海海洋大学专家教授/医生王锡昌等做出精彩纷呈讲话，给产业链未来发展奠定扎实的理论依据与实践方位。与此同时，与会嘉宾还对李锦记在鲜香行业影响力及造就给予高度评价。

不仅在技术专业层面助推鲜味科学发展趋势以外，李锦记在2022年还面对大家不遗余力的促进鲜香知识普及工作中。在第五届全国各地鲜味科学知识竞赛题库上，李锦记开拓性地把密室逃脱游戏与鲜香专业知识交错，用年青人耳熟能详的方式吸引住来自五湖四海的鲜香达人们前去寻“鲜”。根据寓教于乐的方式提升鲜香知识普及，让人所共知了解到了鲜香传统文化的奥秘，提升了鲜味科学的大众认同度，从而促进总体销售市场扩充。

从鲜味科学知识竞赛题库到鲜味科学讨论会，李锦记一方面加速鲜味科学的推广工作，一方面聚集整个行业能量共创翠绿色鲜香生态链，充分体现了立足于产业链极高的大局观。立足于全新起点，2023年李锦记将继续落实“高质量，有滋有味”的产品设计理念，深层次研究餐饮消费趋势，激话产品增长潜力，为顾客带来新的美味味道，勾画出全新的公司发展蓝图！

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