从企业创新到不断推动 三只松鼠水果月饼突显产品研发硬实力

修炼内功、潜心商品，是公司站稳脚跟核心竞争优势。做为高端零食领域战团，三只松鼠自始至终致力于打造产品力，胆大跨界营销、创新融合。2022年中秋佳节，三只松鼠再次更新水果月饼，让月饼口感美味可口、更少糖、更加健康。

据统计，2020年9月，三只松鼠创新发布“水果月”，将水果以颗粒入馅，彻底颠覆以前只用冬瓜蓉或果干制作而成的“新鲜水果月饼”，让月饼口感美味可口、更少糖、更加健康，变成继传统式广月、冰激凌月饼、剑魂流心月饼等以后的又一“月饼新品类”，并持续迭代。在今年的，三只松鼠发布新款、时尚潮流款、水果月三大系列产品月饼，在包馅、口味、外观设计等多个方面升级版。

秉持“金字塔尖选好料”产品理念，三只松鼠2022年自主创新发布新款白芝麻爆汁五黑月饼，优选四川黑桑葚干、山东省德州市大黑豆、青海黑枸杞、黑龙江省黑芝麻粉、江苏省南通市黑豆，坚持不懈用对原材料铸就好味道；技术上选用金子配制，让营养成分翻倍。引领时尚爽玩跨界营销，网红咖啡“生椰拿铁”变为生椰拿铁剑魂流心月饼，优选萨尔瓦多咖啡生豆原材料，特调咖啡桃山皮配搭牛乳剑魂流心包馅；杨枝甘露水果月来源于与健康饮品界撞击，将传统粤菜传统甜水的味道还原到月饼；水果月饼“新鲜水果主力阵容”持续迭代，从最开始的红提、青柠檬、白桃、草莓苗扩大到大家钟爱、味道好、营养高的九种新鲜水果。

追求完美健康和口味完美均衡，三只松鼠水果月月饼上年保证较传统式月饼减糖60%之上，在今年的在长达几百次检测，减糖提高到70%，做到根据时下成分的“吊顶天花板”。与此同时，抓牢Z时期对萌酷、社交需求，发布Q萌创意水果水果月，并授予“莓”你不快乐、“桃”进你心里、“葡”到你怀里等妙趣界定，好吃好玩更容易传情达意。

产品竞争力身后，是产品研发整体实力作支撑点。近些年，三只松鼠持续加大产品研发幅度，项目投资100好几套技术专业实验仪器，创建并交付使用6个专业研发实验室。

2021年，三只松鼠科研投入3967万余元，同比增加17.64%，研发了86款发售产品和47款贮备商品，申请办理（含受权）34项专属。截止到2021年底，三只松鼠申请的专利数总共121项，已授权专利90个。与此同时，运行19项技术创新项目，开发设计并理解了新式彭化、植物肉生产制造、三减（减油减糖减盐）、低糖、全无油蛋糕烘焙、微囊包埋等营养食品健康领域的尖端技术。

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