研究表明夜里多吃些不一定会胖 2022年休闲食品市场经营规模到底有多大?
nonono,Cell 子刊全新公开发表一篇论文证实:晚上吃的多得人,并不一定会增胖。
这篇文章科学研究觉得,一个人不论在从早到晚的哪一餐吃的较多,也不会危害人体代谢热量的形式。
除此之外,科学研究还总结出了一个对减肥人员十分友善的结果:早上吃得最多的人,反而很容易减肥瘦身。
这篇文章的通讯作者 Alexandra M. Johnstone 就提出了一个困惑:进餐时长对卡路里消耗产生的影响确实有那么大吗?
因此,她带领团队展开了更具体的探索,她们征募了 30 名过重或肥胖的试验者,其中还有 16 名男士和 14 名女士。
科研人员为试验者们带来了 8 个星期内的各种食物,并随时随地检测他的卡路里消耗和体重转变。
落实到实行,试验者们被随机分配为2组,2组每日进餐总的发热量是一致的,但早中晚餐比例不一样。
第一组从早到晚的进餐发热量比为 45%:35%:20% ,另一组乃是把早饭和晚饭互换,发热量之比 20%:35%:45%。
这样吃 4 星期过后,正中间歇息一周,每一个试验者再去后 4 周改为与原先反过来热量比。
用这种方式,每一个试验者都充当了自已的科学研究对照实验。
在所有实验操作中,科研人员应用双标识水法,是指通过分析小便,来精确测量试验者每日的总卡路里消耗,这是一种根据放射性核素的专业技术。
总的来说,科研人员发觉,2组人员的卡路里消耗和体重下降数量是相一致的:
在这里四周的日子里,试验者平均每人减去了 3 KG多一点。
也代表着,早饭和晚饭的相对性分量对基础代谢并没明显危害,也推翻了以前“在一天中不同时期进餐也会导致不一样能量消耗”这样的说法。
因而,夜里多吃些实际上也不一定会胖。(换个角度来看,晚上吃的少也不一定能减肥瘦身)
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