何亚东：数据烹制造就家庭烹饪新价值

由来：中国青年网

老板厨卫副总裁何亚东接受采访时表示，用科技助力烹制，减少烹制门坎。老板厨卫觉得数据烹制可以降低烹制准入门槛，让更多的人有意愿、有动力走入餐厅厨房。与此同时，还可以提升烹制的参与性，让亲人之间根据烹调的共同协作，提升家的温度，从而增强了社会发展温度。

用数据烹制传送餐厅厨房新价值

做为数据经济浪潮中的全新升级解决方法，数据厨房电器的诞生，将满足客户针对烹制的需求与想像。何亚东觉得，烹制自身是一个创造出来的全过程。若想完成较好的烹制造就全过程，首先要一批好一点的烹制硬件配置，烹制的硬件配置需要由家电厂家来生产制造产品研发生产制造出去；可是烹制硬件配置更应该“手机软件”，这个时候就需要许多人的参加认证，能够将烹制硬件产品从技术上提高更高一些更强，这次烹制造就交流会为了实现的目标是根据烹调的硬件产品与系统软件融合，减少烹制门坎。

2022年8月底，老板厨卫在举行的第二届烹制创始者峰会上，发布ROKI（老板厨卫数据烹制知名品牌）数据厨房电器创始者i1新产品。据统计，该数据厨房电器是融入了硬件配置、手机软件、绿色生态、的内容全套数据烹制解决方法，影响了传统式消费者的烹调方法。何亚东表述，在app上，AI智能化烹制曲线图则是关键技术之一，精确复原上数千道高手美味可口食谱，让厨房小白都可以轻松做菜。

“大家对于餐厅厨房生活的美好总支出在这个家庭区域的总支出里的占有率要在提高的。除此之外，顾客也更多要在厨房面积才需要跟厨房电器维持高频率之间的互动、触碰，因而餐厅厨房商品消费理念升级是确实在所进行的。”何亚东说：“大家希望以后通过开展烹制创始者交流会可以传送一个核心理念，期待高度重视家庭烹饪，多在家做饭，多在家吃饭，提升家里的和睦，提升家中温度。用数据烹制传达的餐厅厨房新价值，我觉得这也是一个公司的企业社会责任。”

数字工厂搭建数据厨房电器生产制造创新模式

最近，国家工信部、国家财政部协同印发通知，布署进行财政扶持中小型企业企业战略转型试点，明确提出将加工制造业重要领域和全产业链重要环节的中小企业做为企业战略转型试点的关键方位。

何亚东表明，在数据生产制造、智能化研发与数字化运营上边老板厨卫走较早。在数字制造行业，老板厨卫取得成功打造出了领域第一座未来工厂，针对产品品质的提高，生产率的提高都很有意义，我们以未来工厂数字驱动业务流程，真真正正将工业物联网和消费互联网结合，搭建更合适我国厨房电器生产制造发展趋势新模式。

“未来工厂有别于我们之前接受的智能化工厂，从有订单信息逐渐，从客户端订单录入，随后造成数据信息，这些信息会交到供应链管理，开展补货材料准备，然后到生产流水线，最终数据信息进到库存量。我们都是根据搜集、意见反馈沉积这种海量信息来指导他们的生产制造。这也是未来工厂换句话说数字制造有别于以往智能化工厂差别。”何亚东说。

易观国际投资分析师李应涛觉得，中国有句老话“穷比客厅，富看家庭厨房”，随着我国人均收入的一路飙升，餐厅厨房在家庭中的作用也进一步增强，人们对于厨房里的要求再也不是煤气灶、油烟机等单一冷冰冰的商品，而是一个融洽提升、提质增效环保节能、互动交流趣味性、身心健康干净整洁、温馨和谐的烹调室内环境，智能化恰好是“全新升级自然环境”的结合之匙，可以想见，由于生活水平的不断提高、电子信息技术的持续666老板厨卫等龙头企业的持续贯彻，“数据餐厅厨房”将加快进到“家家户户”

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