老板厨卫何亚东：餐厅厨房迈进智能化系统 每个人都是烹制创始者

　　5月23日电（杨帆）5月18日，老板厨卫高级副总裁何亚东在接收访谈时表明，在未来的“中国新餐厅厨房”里，应用数据智能化系统的烹饪方式，每个人可以变成烹制创始者。愈来愈多的当代年轻人，可能用烹制造就身心健康、造就美味可口、造就幸福的生活。

　　数据烹制让餐厅厨房新手还可以作出大厨师的味儿

　　伴随着社会的发展趋势，愈来愈多的我们中国人想要将烹制作为一种兴趣和写作，而老板厨卫已经尽力促进的也是用智能化技术性减少烹制门坎，激起烹制想像力。何亚东表明，应用智能化的方法纪录烹制全过程，用烹制曲线图将菜式的制作过程复原到每一台商品上，餐厅厨房新手还可以作出大厨师的味儿。

　　何亚东汇总觉得将来厨房电器行业发展展现三个方位发展趋势：智能化系统、高端化、一体化。

　　他表明，伴随着5G、AI等新技术慢慢普及化，成本费进一步减少，客户对这种新型技术应用的认识和接受程度也在提高，智能化、智能化系统与厨房电器的结合便是一个肯定的发展趋势。由于新中式烹制自身就有着门坎较高，不容易把握等特性，依靠智能化和自动化的高新科技，就可以有效的减少烹制的门坎。

　　除此之外，近年来，高端化发展趋势已经变成厨房电器领域广泛的认知能力。可是他觉得，高端化决不相当于高价位，真真正正的“高档”是要使你的商品、你的知名品牌，充足合乎客户的预估，乃至远超她们预估。一体化也是根据中国饮食现况一种解决方法，根据能够更好地融合商品与作用，餐厅厨房可以达到利润最大化的运用，而且可以完成跨类目的相对高度协作，进而产生更佳的烹制感受。

　　每个人可以变成烹制创始者

　　从弥漫着人间烟火气的灶边灶炉，到一体化、智能化的发展趋势发展，厨房电器领域的变化身后，体现了人和烹制的关联自始至终在转变。

　　2022年5月10日老板厨卫举行了第一届中国饮食文化大咖锦标赛，说起办赛初心，何亚东觉得，在那样一个特殊时期，期待根据厨艺比赛的方式，共享大量有关烹调的方法和工作经验，提升日常生活的品质。与此同时，也期待根据烹制和特色美食，传送大量社会正能量的物品。

　　从古到今，烹制在传统文化中饰演了极为重要的影响力，一道菜经过算术级数人的改进、健全，既保存精粹的口味，也不断地融进新的原素。尤其是智能化、智能化系统技术的应用，更让源远流长的新中式烹制变的更为“和蔼可亲”。

　　如今应用厨房电器的较大一部分客户全是年青人，她们是生长在网络时代的一批人，直播间、小视频是她们常常关心的服务平台，也是她们学习培训烹制、共享特色美食的地区。何亚东觉得，做为公司，大家当然要采用她们最喜闻乐见的方式，去和用户开展沟通交流和交流。

　　重归餐厅厨房源头 日常生活才会更为温馨

　　不久前，国家教育部公布《义务教育劳动课程标准（2022年版）》，在其中依据不同学们段制订了将烹制和设计方案食谱等做为学段总体目标。对于此事，何亚东觉得，烹制的专业知识与工作经验教给，与下一代的文化教育紧密联系，紧紧围绕青少年进行食育文化教育，不但能将科学合理的食育意识传达给大量中国式家庭，也可以让中国饮食文化文化艺术在承传中飞速发展。

　　何亚东说：“老板厨卫已经筹划向全国各地促进食育文化教育的新项目，主要是对青少年进行烹制教育，搭建院校、家中、社会发展三位一体的工作教育模式。因此，大家将新中式烹制上的科研成果，所有资金投入到食育文化教育中，也是期待协助大量家中创建科学合理的食育意识，塑造青少年儿童对烹制文化艺术的认知能力，推动劳动教育发展趋势。”

　　从信息化的餐厅厨房，再到趣味性的食育课堂教学，尽管演出舞台不一样，但将来对社会经济发展实际意义一样关键。何亚东觉得，公司存有的最高实际意义是创造财富，除开持续造就经济价值，公司还需要明白造就价值。

　　烹制可以梳理心态，痊愈内心，产生创造的乐趣与满足感。针对家中，烹制产生的参与性，让越多人重归餐厅厨房，根据与亲人的烹制合作，提高相互间的情感，提升家的环境温度。何亚东在访谈最终表明：“我一直坚信，烹制是有治疗功效的，可以抹平日常生活的不容易，更可以用烹制提升日常生活的环境温度。”

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