“捞”去西南：和府捞面重庆市首店开张
成都人吃面条的地址，从面店搬入了小书房。
近日，和府捞面坐落于重庆龙湖北城天街的店面隆重开业，用“小书房里的健康养生面”，给习惯香辣的雾都人，带去不一样的新鮮味觉感受。
据了解，这也是和府捞面初次进到重庆市。先前，和府捞面在全部中西部地区店面数不超过10家。虽然川渝地域餐饮业市场竞争非常猛烈，仅重庆市一地就会有8.六万一家老小面店面，但针对靠着智能化供应链管理，高效率经营和货运物流管理体系的和府捞面而言，这仍然是一片极大的瀚海。
和府特点 重庆美食，产生独特感受
和府捞面创立9年，已走入全国各地55城。近日，和府捞面重庆市首店在融侨北城天街宣布现身。
据了解，和府捞面重庆市首店持续了一贯的中式书房设计方案，独特的红墙，扇子，小灯笼等中华传统文化原素，体现了浓厚的国韵特点。
在商品层面，被称作“和府三宝”的健康养生草本植物猪骨面，健康养生百里香番茄汤面，开味酸辣汤面，本次均被带入了重庆市。除此之外，吃客热捧的霸主酸汤油炸臭豆腐面，不锈钢板皇帝炒饭，炸爆汁黑呈祥块，通道糯的猪脚等，也都能够品尝到。
值得一提的是，和府捞面重庆市首店，还融进许多 本地特点，不但有“吃火锅必点”的小酥肉和各种各样串，还尤其发布了重 磅新产品“重庆市桥底麻辣米线”，以正宗重庆市口味迎来当地顾客。
为了更好地表明初次赶到雾都的诚心，和府捞面开张首月内福利满满，会相继对顾客对外开放“五折吃面条”“5元吃面条通行卡”等大幅度的vip会员优惠促销。以吃客们较为关心的“5元吃面条通行卡”为例子，扫二维码邀约一名朋友申请注册和府捞面vip会员，就会有机遇以5块钱的价位在该店铺吃到一碗开味酸辣汤面。
在源远流长的我国美食文化里，“粥，粉，面，饭”被称作“饮食搭配界四大发明”。面点在我国南北方都拥有 强有力的活力，和府捞面层面表明，本次第一家店铺开张，不但有当地特点，也是有在别的地区很受大家喜爱的好货，期待在撞击和结合中，给重庆市吃客们产生不一样的新颖感受。
怎样从1到N？最底层工作能力支撑点占领市场
坐落于融侨北城天街的这个店面，是和府捞面的重庆市首店。
大家都知道，重庆市餐饮业的市场竞争非常猛烈。有统计数据表明，本地有28.4三万家餐饮业，做为独具特色的特色美食个人名片，麻辣小面的店面经营规模早已做到了8.六万家，包含超出四十万从业者。据调查，重庆市日均市场销售重庆小面达到1200多万元碗，换句话说，每日每2个成都人，就得吃一碗重庆小面。
中国统计局统计数据表明，2021年前三季度，全国各地餐饮业收益同比增加29.8%，比2019年当期降低1.2%，餐馆消費经营规模修复趋势显著。上半年度，重庆市全省餐馆收益1007.64亿元，同比增加51.7%，高过全国各地平均3.一个点。
“市场竞争也代表机会。”和府捞面有关主管表明，“我们在川渝地域刚发展，伴随着店铺总数的扩大，销售市场室内空间和主要表现都是会越变越好。”
和府捞面的自信心，来自于从自主创业之始就切实塑造的智能化供应链管理和经营管理体系。在第一家店面给出以前，和府捞面就已项目投资并整体规划支撑点1000家店铺的供应链管理和中间加工厂管理体系，建造包含供应链管理，经营，货运物流等以外的数字化管理体系，连通中后后台管理业务流程。
精准到“毛细管”的供应链一体化监管运营能力，完善的供应链管理管理体系，规范化管理体系和信息系统，让店面的迅速扩展和拷贝，甚至实体模型和设备的快速迭代更新，都成为了很有可能。
据了解，和府捞面将从11月1日起，在全国各地店面转换新菜单栏。和府捞面有关主管表明，新菜单栏添加了重庆市桥底牛肉拉面，老坛酸菜猪小肚面，高手猪肉酱猪软骨丁饭等特色美食，还对炒面和凉拌菜开展了全方位升級。
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