捞王火锅人均消费是多少？捞王控投公布招股说明书

　 9月1日夜间，香港交易所公布了粤菜火锅加盟店饭店捞王控投（下称捞王）的招股说明书。

　　借助胡椒猪肚鸡等广告牌菜肴，捞王2020年在粤菜火锅店市场细分以1.7%的市场份额占有第一。伴随着集团旗下饭店总数由2018年初的59家提高迄今年6月末的134家，其收益也从2018年的8.71亿人民币提高至2020年的11.25亿人民币，2021年上半年度的收益为6.47亿人民币。

　　开设饭店前期的收益一般 较低，但租用花费比较固定不动，这导致他们租用有关支出的收益占较为高，也腐蚀了盈利。2018年迄今年上半年度，捞王2项与租用有关的开销的累计收益占有率由17.2%升高至20.3%。再累加肺炎疫情及其发售支出的危害，其净利润率由2018年的6.8%下降迄今年上半年度的3.3%。

　　现阶段关键合理布局在一线及新一线城市的捞王，2021年上半年度的人均消费为123.9元，这高过近年来全力下移的海底捞火锅。但捞王的客单量与“人民火锅店”海底捞火锅差别很大，其2021年上半年度的客单量及同店客单量各自为2.4次/天、2.5次/天，而海底捞火锅当期的指标值各自为3次/天、3.4次/天。

　　2021年6月末，捞王的饭店总数为134家，各自为海底捞火锅及呷哺呷哺的8.4%及10.9%。其拟定了4年开设255家饭店的宏大整体规划，在其中有30.6%的饭店将设立在其它大城市。但招股说明书亦认可，其当前在大中华区之外的国外销售市场、国内的小城市及边远地区基本上沒有运营工作经验。