新春佳节零售餐馆消費超8000亿元 2021过年期间消費数据统计分析

　　国家商务部17日公布数据信息，2月11日至17日，全国各地关键零售和餐饮业完成销售总额约8210亿人民币，比去年春节大假提高28.7%。

　　相关性分析：

　　依据国家商务部公布数据信息表明，2月11日至17日，全国各地关键零售和餐饮业完成销售总额约8210亿人民币，比去年春节大假提高28.7%。纵览近年来春节假期在我国关键零售和餐饮业市场销售状况，2019新春佳节餐馆收益做到最大值，除夕夜至正月初六（2月4日至10日），全国各地零售和餐饮业完成销售总额约10050亿人民币，比2018年新春佳节大假提高8.5%。受肺炎疫情危害，2020年新春佳节餐馆收益大幅度缩水率，今年过年饮食业有一定的转好。

　　应对疫情防控和就地新年的新形势下新情况，全国各地市场的需求展现出很多新特性新转变。预定制、避峰式度假旅游广受青睐，居家购物、在网上逢年过节、进家服务项目、近郊区去玩等消费市场集中化释放出来。

　　人是铁饭是钢，近些年，在我国饮食业收益持续提升，从2015年提升3万亿元到2019年4.六万亿人民币。而2020年始料未及的新冠肺炎肺炎疫情，对饮食业的严厉打击第一个。伴随着肺炎疫情持续平稳，餐饮业也慢慢再生。据中国统计局发布的最新数据表明，2020年，全国各地餐馆收益39527亿人民币，同比减少16.6%，减幅逐渐变小；在其中，限额以上企业餐馆收益8232亿人民币，同比减少14%。

　　憧憬未来，中国餐饮业有极大的发展趋势机遇，2019年的平均食材支出约为每天16.4元，而英国则为每天102.6元。虽然中国餐饮业于2020年遭受新冠肺炎疫情爆发危害，但预估领域会再生并不断强悍提高，预估到2021年中国餐饮业市场容量为4.27万亿。伴随着肺炎疫情常态、家中支出升高、城市化水平提升 、外卖送餐服务项目提高强悍及我国市场的数字化平台及智能科技，2023年国内餐饮市场容量将超五万亿。