大地魂酒丨“种酒家传 孝善为本”三壶酒 一生守候

　　在成都金堂县盐井沟王氏家族三百年来广为流传着那样一段儿歌：“楼前种酒交朋结友，房后种酒世世代代颇具，家里有陈酒幸福快乐永久性，年年种酒越种越有。”

　　据王氏族谱记述：公年1704年九月初九(康熙皇帝四十三年)，王氏回应湖广填四川的呼吁，从湖广省宝庆府武冈州，经麻城县孝感乡，展转入迁成都府金堂县盐井沟。祖先夫妇二人离乡背井，背井离乡时爸爸妈妈沒有给他许多 的银子，只给了她们三壶酒。并一再劝诫她们，王家世世代代以种农作物、制酒为业，它是祖传秘方手艺，能够养家糊口，这三壶酒不可以喝、不可以卖、不可以遗失，要在进川安居枯叶之时，放到不一样的地区，要守家爱业，要懂得珍惜有着，做一个有义务、勇于担当的人。

　　王氏祖先夫妇二人离乡背井，带著祖传的酒种和族规一路艰苦地迈向四川，第一壶酒放到佛龛上，预兆着要传承家风铭记压根，酒在家里在;第二壶酒埋在房后，预兆着子孙后代荣华富贵且后继有人，酒在人到;第三壶酒要埋在家里正门口，预兆着交朋结友前程远大，酒在运在。康熙皇帝四十三年湖广填四川种酒风俗习惯刚开始承传，三百多年过去，三壶酒一生守候，王家人一代代承传先祖遗训，种田制酒，慢慢产生了服侍爸爸妈妈以行孝道，和谐邻里广交朋友的良好家风。

　　王洪是王氏家族进川的第十一代子孙后代，上一十世纪，全部白酒业遭受到生产过剩，很多酿酒厂都遭遇着破产倒闭的风险，殊不知极大的危機也是史无前例的机会，王洪依次回收和企业兼并几个酿酒厂，根据与时俱进和更新改造，公司快速稳步发展。因为王氏家族早在湖广填四川时就有一种酒的风俗习惯，仅仅从明代到民国时期对个人烧坊制酒历年来就会有众多严苛的限定，王洪的祖辈每到家里娶妻生子等大事儿或碰到好的年景时，都是会运用余粮制酒、种酒，王氏酿酒技术及种酒风俗习惯就是这样碰巧被承传了出来。

　　王洪汇总祖辈的制酒手艺，依据自身的粮酒工作经验把备好的纯粮酒种在故乡的红碎石土中，存储在纯天然的岩洞中，历经纯天然的存储，他的酒当然芳香四溢，备受大伙儿的钟爱，并把这类酒申请注册为“大地魂”。以后，王洪渐渐地把自己的酒厂做起來，把自己酿制的“大地魂”酒种在土中，称作“地面之魂种酒”，完成了自身“种酒家传孝为本，造福天地德为本”的愿心。

　　为了更好地将王氏“三壶种酒”的白酒文化发扬，让大量的人掌握三壶酒“种酒家传，孝善为本”的祖传族规，王洪把每一年的九月初九列入“种酒节”，根据艰难的挖掘，“地面之魂”的种酒已纳入成都县非遗文化财产维护名册，2020年九月，做为种酒笫十一代传承人的王洪注资修的地面之魂种酒传习馆在盐井酒乡开放，每日向来源于五湖四海的游人传习三壶种酒风俗习惯。

　　种酒传统文化的是义务和信心，因而大家族昌盛，子孙孝敬，到现在三百多年来，王氏家族每到子孙成家立业之时祖辈都是会传三壶酒给下一代，每代都用心储存，三壶酒距今早已承传了十一代，她们用种白酒文化塑造的后代子孙节俭、守家爱业的优良作风，造就了一片和睦的社会现状。

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