鸡蛋价格为什么这么低？2020年鸡蛋价格下跌原因解读

　　近期山东省禹城鸡蛋价格持续低迷，堪称“白菜价”。据禹城市发展和改革局价格监测数据显示，5月27日，禹城农贸市场鸡蛋价格为2.80元/斤，月环比持平；与上月同期的3.30元/斤相比下跌15.15%；与去年同期的4.20元/斤相比下跌33.33%。

　　经分析，导致鸡蛋价格持续低迷的主要原因：

　　一方面现在正处于产蛋高峰期，而随着气温快速回升后，鸡蛋的储存时间缩短了，很多经销商急于出售库存的鸡蛋，但市场的需求量并不大，所以造成产能过剩；

　　另一方面受疫情影响，餐饮业需求仍未完全复苏，致使市场需求仍较弱。

　　禹城市发展和改革局预计未来一段时间，鸡蛋价格或将保持低位运行。

　　（禹城市发展和改革局 段军燕） 　　

　　延伸阅读：

　　中商情报网讯：产蛋鸡存栏量较为稳定，加之气温升高，鸡蛋储存时间缩短，经销商积极出货，鸡蛋市场供应充足；各地复工有望增加消费，但消费恢复有限，预计短期鸡蛋价格震荡走弱。

　　（一）鸡蛋价格连续6个月下跌

　　生产方面，去年年底补栏雏鸡已陆续进入产蛋高峰期，蛋鸡产能较为稳定，鸡蛋市场供应充足。需求方面，大部分餐饮行业暂未完全恢复，大中专院校暂未全部开学，整体来看，消费需求依然平淡。在此影响下，鸡蛋价格持续下跌。据农业农村部监测，4月份全国零售月均价每公斤9.00元，环比跌3.6%，同比跌1.7%。从周价格走势看，蛋价震荡下跌。其中，第1周价格每公斤9.05元，环比跌1.2%，第2周价格每公斤8.97元，环比跌0.9%，第3周价格每公斤9.01元，环比涨0.4%，第4周价格每公斤8.97元，环比跌0.4%。10个鸡蛋主产省批发价每公斤6.85元，环比跌0.7%，同比跌9.7%。自去年11月份以来，全国鸡蛋零售月均价、10个主产省批发均价分别累计下跌27.9%、38.3%。

　　（二）鸡蛋期货价格环比上涨

　　4月份，鸡蛋期货共成交2048.94万手，环比减27.9%，同比增5.5倍；成交额6928.22亿元，环比减26.2%，同比增4.4倍；月末持仓量为53.13万手，环比减38.0%，同比增1.1倍。其中，主力合约JD2006成交量1224.84万手，环比增3.4倍；成交额3965.8亿元，环比增3.5倍；月结算价格每500公斤3121元，环比增4.9%。

　　（三）蛋鸡养殖效益继续下降

　　4月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤2.94元，环比涨0.7%，同比涨4.3%。蛋雏鸡平均价格每羽4.29元，环比涨2.4%，同比涨19.2%；受鸡蛋零售价格持续下跌的影响，4月蛋料比价持续下降，为3.06:1，环比跌4.4%，同比跌5.8%。

　　（四）禽蛋出口增加

　　据海关统计，3月份，我国禽蛋出口量为0.86万吨，环比增44.0%，同比减12.3%；出口额为0.15亿美元，环比增42.8%，同比减13.7%。贸易顺差0.15亿美元，环比增42.8%，同比减13.4%。1-3月累计，我国禽蛋出口量为2.09万吨，同比减18.2%；出口额为0.37亿美元，同比减19.0%。贸易顺差0.37亿美元，同比减18.9%。

　　（五）预计后期鸡蛋价格将震荡走弱

　　从供给看，养殖户淘汰蛋鸡积极性不高，惜售心理较重，产蛋鸡存栏量较为稳定，加之气温升高，鸡蛋储存时间缩短，经销商顺势出货，鸡蛋市场供应较为充足。从需求看，大中专院校陆续恢复开学，餐饮行业复工，学校团体、餐饮消费的逐步恢复将在一定程度上提振鸡蛋需求，蛋价下行空间有限。综合以上因素，预计短期内蛋价将震荡走弱。