NOWWA挪瓦现磨咖啡快速增长身后 品牌影响力持续构建方法论

在刚落下帷幕的“上海咖啡产业高峰论坛”上，全世界Top10咖啡连锁品牌NOWWA挪瓦现磨咖啡创办人郭太阴星君发布演讲，分享在快速成长美味的咖啡跑道，挪瓦持续构建品牌影响力的成功科学方法论。

“上海咖啡产业高峰论坛”由上海市委宣传部等有关单位具体指导，上海文创产业研究会举办，国际现磨咖啡认证机构及咖门等组织共同承办。

NOWWA挪瓦现磨咖啡创办人、CEO郭太阴星君

NOWWA挪瓦现磨咖啡创立于2019年，在不到4年里总共签订超2000加盟店。这般增长速度，让NOWWA挪瓦现磨咖啡被业内誉为“下一个瑞幸咖啡”。现如今伴随着现磨咖啡赛道的迅速转暖，到今年底挪瓦签订店面将达到3000家。

从上海出发，到遍布全国超出150个城市，NOWWA挪瓦咖啡的“秘笈”之一就是踏准了“亦快、亦稳重求胜”品牌节奏感，并持续构建强大的品牌竞争能力。

把握住潜伏期“急于求成”

在郭太阴星君看起来，归功于咖啡的品牌的良好推动，顾客主动要求，特别是“连锁加盟美味的咖啡商圈”的高速发展，现磨咖啡已经成为超级赛道，预估至2024~2025年，全部中国咖啡市场规模能达到2000多亿。

特别是在进到2023年至今，伴随着全部市场的需求不断转暖，现磨咖啡跑道首先迈入恢复与暴发。

现在1～2月份，现磨咖啡外卖单翻了一倍，顾客积极搜索的数据增长78%；在今年的2月份，美团现磨咖啡订单信息超出1000万单；低线城市增长比一二线迅速：美团外卖2月份3~4线城市现磨咖啡订单信息同比增加104.19%，超出一二线城市的72.14%。

这就意味着中国咖啡市场具有超大型规模的增加量室内空间，且正处在很有升值空间的“潜伏期”。

凭五大控制模块“稳重求胜”

不断提升店面品质，以店面赢利为核心，构建品牌影响力的绿色发展之法，是NOWWA挪瓦咖啡的较大需求，这离不了挪瓦内部结构超强力建设中的“五大控制模块”。

据郭太阴星君详细介绍，这五大控制模块分别是：产业发展规划、产品开发、组织协调能力、品牌推广、店面连锁加盟。

01 产业发展规划要够深。

咖啡生豆在很大程度上决定着供应链管理品质和使用价值的稳定。因此，NOWWA挪瓦现磨咖啡在昆明包揽了860亩咖啡豆种植产业基地——该基地生产出来的咖啡生豆曾获9项IIAC特等奖，并确保所有店面都需要选用已有咖啡生豆。

02 产品开发要够对外开放。

NOWWA挪瓦咖啡行业创新“果咖”核心理念，于2020年发布“小龙果咖”系列产品，以“新鲜水果 现磨咖啡”组成提高了咖啡的口感，使之更加符合人民口味，获得成千上万粉丝；挪瓦在“绿色植物 现磨咖啡”层面一样层出不穷，将桂花树、百里香、茶花等添加拿铁的创新之举一样备受青睐。

03 机构能力要能承揽销售市场发展的需要。

对于咖啡市场的存量与增量销售市场，NOWWA挪瓦现磨咖啡使用了不同类型的开发方式：用高质量咖啡生豆所做出的基本高品质产品，不断保留现磨咖啡重度用户；用开放式创新的拿铁咖啡商品吸引住全中国咖啡的增量市场，不断与新客户完成深层次互动。

04品牌推广更具有凝结感。

NOWWA挪瓦现磨咖啡精通于“懂年青人”的联名营销，并由此来传递可持续性、低龄化的生活状态。在过去12个月中，NOWWA挪瓦现磨咖啡与3CE唇膏、安娜苏香水、快消品七喜等超出20个年轻活力品牌做了跨界联名，屡次爆红，取得成功打造年青人钟爱的知名品牌人物关系。

05店面“又连又锁”。

NOWWA挪瓦现磨咖啡将“变成了全球年青人青睐的知名品牌，让她们有更好的情况”当成自己的重任，在十分重视店面获利的与此同时，还专注于创变女士与县里青年人自己创业，助推实现共同富裕。

坚持不懈“急于求成亦稳重求胜”品牌节奏感，构建起可持续性品牌影响力的NOWWA挪瓦现磨咖啡，在之后的拓局这条路上，不言而喻可能越走越顺。

相关阅读：