好原材料铸就好味道 三只松鼠寻源高质量原材料产业基地不断深耕细作使用价值供应链管理

17大类目1600多个SKU，3226家线下推广门遍布国内各地，全年度百亿元等级销售总额，……十七年保持稳定增势，三只松鼠以高品质商品勇立高端零食销售市场勇立潮头。

高品质商品离不了高品质产业链的打造出，3月中下旬至4月至今，三只松鼠有限责任公司高级副总裁、供应链中心责任人李琴一行深层次生产端、原材料端供应链管理，领队走入江苏省、福建省、广州市等国内经销商加工厂和越南、缅甸等海外原材料产区，紧紧围绕技术创新能力、质量提升、生产能力供货等诸多问题进行发展战略商谈与合作规划自锁互锁。这一系列措施意味着三只松鼠供应链管理高品质发展战略全面启动，三只松鼠不断将营造高品质供应链管理是企业高质量发展支撑点。

以高品质供应链管理淬练高品质商品

产品质量是公司的性命，决定了公司高度，高质量商品来源于严格产品矩阵。供应商质量控制是供应链管理高品质发展战略的重要环节。

3月底，三只松鼠供应链管理精英团队首先走入靖江市猪肉脯生产厂，对于猪肉脯商品从生产挑选到烤制、包装等全链条生产状况，重点针对摊筛、烘烤线、制冷激光切割、外包装等智能自动化流水线明确提出优化措施，根据促进厂商提升自动化程度，提高加工厂日生产能力，提升劳动生产率、减少环境污染，确保产品质量上乘平稳;并整理提升各工艺流程操作步骤，推动实现工艺标准化。在新产品开发层面，规定三只松鼠研发团队将进一步迎合加工厂具体，一同专注于产品研发更加符合顾客口感、更健康的美味零食。

与此同时三只松鼠将旨在促进加工厂质量管理方法新项目。在历时3年时间内帮助生产商从基层工作人员着手，构建起符合自己全方位质量认证体系;三只松鼠将分月和一季度取样追朔查核运行状况，并通过第三方机构网络资源不断优化，构建品质追溯系统及考核制度。

猪肉脯加工厂仅仅三只松鼠实行供应链管理高品质发展战略的一个缩影。2023年3月，三只松鼠从协作经营规模、核心竞争优势、发展战略相互信任等六大层面，从331家经销商中挑选出一批战略供应商，遮盖干果坚果、烘焙糕点、肉类零食、话梅果干等11个产品种类，根据为供应链管理给予产品研发适用、原材料产业基地改建、生产自动化提高、缩减货运物流周期时间等对策，助推经销商高质量发展的，搭建安全可靠、高质高效的价值型供应链管理。

三只松鼠供应链管理负责人介绍，导向高品质供应链管理，三只松鼠将在发展战略。合作理念、行为准则、新产品开发、企业生产管理等多个方面开展供应链管理全链条同屏提升。三只松鼠还带头呼吁推动战略供应商一同签定《供应链合作理念与行为规范》，在其中从技术原材料、品质、产品研发、生产制造等环节开展管束，明确提出“将一同合作研发和生产“高端零食”;得用好的食材作出好食品类，并努力选用具有“地理标志产品”的原料;执着追求大量身心健康作用，越来越少加上，更鲜短保的商品;一同恪守“品质第一，别的第二”市场供应标准”等和消费者密切相关的标准。

志趣相投，方可共创辉煌。“战略供应商便是适用发展战略完成的服务商，是公司事关全局、生命攸关大事。大家与供应商要彼此认可、共同进步、长远规划，一同创建高品质供应链管理。”三只松鼠副董杨银芬说。

三只松鼠将不仅仅根据与供应商强强联合、聚焦高质量发展趋势，提升产业链产品标准，以平稳高品质的供应链管理确保产品质量的提高;更促进三只松鼠从一般供应链管理环节向发展战略供应链管理环节转型发展，以市场力量去促进种、产、销，推动一二三产业供应链协同发展，推动食品市场产业高质量发展。

深层次根源做大做强供应链管理

问渠那得清如许，为有源头活水来。极佳好原材料、高品质出产地，是三只松鼠深耕细作好商品的前提，都是高品质产业链的根源。

对于海带丝、海带结等海带丝产品，优品用4年的时间最终选择了福建莆田南日岛海底水域生产出来的海带丝，来源于福建省唯一国家级别深海养殖示范园区，根据对每一片海带丝去头、去边、去尾，只留口味比较好的位置，原材料消耗达30%之上，成本费无形之中提升20%之上。

如出一辙，野山笋是三只松鼠于2014年推出的一款商品，三只松鼠深受消费者欢迎的素食产品之一，采用来源于昭通山区A级、长短8-13cm的天然的罗汉笋，其实就是筇春笋。筇春笋味辛细嫩、品质优良，被称作“笋中之冠”，“价位筇春笋”更喜获国家地理标志证明商标。

坚持不懈“好原材料铸就好味道”品牌知名度，为推进持续稳定高质量商品原材料提供，4月26日“三只松鼠云南省野山笋（筇春笋）原材料产业基地”在云南大关县揭牌仪式，大关县被称作筇竹现代化的分布中心，截止到2023年2月，全县城筇竹总面积达101.83平方公里，占世界筇竹资源70%之上。

从中华民族边境野山笋出产地到越南地区平福腰果仁原材料产区，三只松鼠坚持不懈，深层次根源做大做强供应链管理。

4月是越南腰果收获的季节，本月李琴领队与战略供应商飞到越南地区，在平福省腰果仁原材料产区，采访腰果仁全产业链的相关情况，深层次各生产过程中，逐一排查各质量隐患点。

从牧场到加工厂，三只松鼠推动经销商从2个重要环节下手，推动经销商既基本建设建成投产一座日生产量超百吨的现代一流加工厂，并且也创建近一百多亩的原材料晒场，保证从生产栽种、采摘、晾干、剥壳、生产加工、外包装、运输全环节合理布局，严格执行国家标准打造出高端的净化车间，确保为广大消费者提供高质量、更鲜的腰果仁商品。

多年以来，三只松鼠一直旨在促进高品质生产能力和消费理念升级正向循环，慢慢构建一个“质量越大-顾客越认可-加工厂盈利越大-厂家生产持续改造提升-带来更多高质量商品”的良好供应链管理循环系统。三只松鼠每一年经销商产品生产工艺更新实例可以达到50余例，产品配方更新实例达40多次，推动经销商年销售增30%之上，根据一个又一个日益提高订单，做大做强产业链，提升产业链的延展性和活力。

不断创变供应链公司共成长

早就在2020年8月，三只松鼠就创领域之先，则在第六届供应商大会上宣告成立“供应链管理高质量发展的联合会”，进行“三只松鼠品质管理优化方案”，表示要走指路明灯型高品质发展道路，充分运用服务行业中“平台型企业”的功效，即从“支撑点全产业链”到“推动全产业链”的转型升级。此次明确提出高品质供应链战略是初心的持续，更加是极高的迭代更新，将其作为公司发展战略深入贯彻。

多年以来促进供应链管理高质量建设也取得一定考试成绩。2013年，三只松鼠与福建莆田当地经销商战略合作发布海带片等零食，促进供应商和福建农业科学院合作研发出“盐渍海带”加工工艺。改变干海带生产加工时碎石子难除掉问题，减少气温对采购供应产生的影响，从产业链根源提高质量和效率;2015三只松鼠选用昭通山区地带天然的罗汉笋制做野山笋商品，年平均采购数量从100吨到2021年做到2000吨，7年增加10倍，根据需求端推动市场供给，推动当地新加设自动化技术程度高的新厂及百余户群众创收;2019年三只松鼠一边购置着巴西、澳洲的进口的夏威果原材料，一边在昆明探寻碧根果原材料产业化解决方案，全程参与促进中国夏果供应链升级，在地方政府驱动下使其最后变为当地居民的赚钱果，也使中国消费者尝到更鲜的国产干果……

三只松鼠老总杨红春曾说过，作为一家休闲零食公司，食品类是我们反哺社会的窗口。兼顾服务供应商、规范实施者两种角色，三只松鼠做为拔尖型公司持续推动三产融合、推动实现共同富裕，已推动全世界40 好几个农业产业集群、200好几家食品行业合作方及其 2000好几家辅材类合作方共同进步。在做大做强全产业链、打造出高品质产业链的长期性战略中，三只松鼠让多方面参加者从中得到持续发展的能量，真真正正实现互利共赢。

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