2022我国烧烤烤鱼炭火烤肉十大品牌排行榜 排在前10的牌子有哪些？

2022中国烧烤、炭火烤肉、石锅鱼、水煮鱼十大品牌（来源于红餐知名品牌研究所）

在餐饮领域里，烤串是一个实至名归最热门的类目，其消费人群十分广泛。近些年，烤串类目重视度一直在飙升，烧烤品牌实力进一步提升许多。

从品牌排行来说，木屋烧烤和很早以前烤羊肉、丰茂烤串稳踞前三位。从入选的烧烤品牌来说，多数为不同区域较为有名的品牌，知名品牌全国各地发展过程尚需促进。

在烤串类目总体关注度主要表现很平前提下，炭火烤肉类目的人气却不断攀升，特别是结合炭火烤肉类目的人气很高，不断涌现以九田家、柒酒烤肉为主的一批知名品牌。北木南烤肉水酒、小猪查理川式烤肉等企业也凭着很快的增长速度，冲到此次榜单中。

在今年的石锅鱼品类中国著名品牌相比往年有一些新的转变。具体而言，排名前三位依然是半天妖烤鱼、探鱼、鱼酷烤鱼鲜鱼石锅鱼，半天妖烤鱼在今年的店面达到了千店，店面经营规模名列前茅同行业，因此斩获第一，探鱼处于第二位。除此之外，愿者上钩、花千代秘制烤鱼、青炉里青花椒烤鱼这三个知名品牌乃是初次入选。

竞争态势的单一化与消费者对石锅鱼的高质量要求逐步推进着烤鱼品牌持续进行迭代更新，还在推动石锅鱼类目开展新一轮的转型。

因规范化程度较高、易拷贝，近些年致力于酸菜鱼的主题风格餐饮店在中国盛行并立即扩大，水煮鱼市场容量持续增长，促进了一批以太二酸菜鱼、江渔儿、鱼你在一起为主的酸菜鱼品牌。

在“2022年我国水煮鱼十大品牌”中，太二酸菜鱼凭着强大的技术实力再度技压群雄，江渔儿略逊一筹，目前为止，江渔儿全国店面已经达到300家，扩大速率比较快速。与此同时，渝是乎、姚姚酸菜鱼还在蓬勃发展中。