“颜值经济”撬起购买欲望 华丽怎样“改变传统”？

中秋月饼在国人的观念里，常常是中秋节节令食品发生的，但是随着消费者对于中秋月饼购物体验的需求更新，中秋月饼界不仅仅是口感，在礼品包装盒上也逐渐“卷”起来了。现如今，中秋月饼领域同质竞争猛烈，中秋礼盒外观设计、加工工艺生产创新、口感自主创新变成领域新趋势。

iiMedia Research（艾媒）近期公布的《2022年中国中秋月饼营销热点及标杆案例研究报告》对中秋月饼领域及其中秋月饼的新营销模式开展销售市场讲解、消费者分析和未来趋势分析。

销售总额超百亿，广式月饼深受顾客青睐

2022年，中秋月饼在电子商务平台和国外市场整体销售状况不错;各种领域品牌陆续合理布局低线城市，获得很好的效果，中秋月饼在低线城市存在一定发展发展潜力。中秋月饼领域将依靠电子商务平台和海外市场的扩展，完成中秋月饼销售市场体量的持续增长。资料显示，预期2022年中国月饼销售总额做到243.8亿人民币。

中秋月饼领域获得比较大的改革创新，慢慢研制出愈来愈样式奇特、口感与众不同的中秋月饼。除开传统蛋黄莲蓉、五仁月饼等口感，各种品牌也重视破旧立新，各种新型中秋月饼五花八门，遭受愈来愈多顾客的关注与亲睐。

调研数据表明，中秋佳节期内广式月饼最顾客受大家喜爱（65.3%），排名第二和第三的各是京式月饼（47.6%）和苏式月饼（45.2%）。在艾媒先前公布的《艾媒英才|2022年中国中秋礼盒知名品牌10强排行榜》中，包含稻香村和华丽等企业。榜单中除第一名的稻香村是主推苏式月饼外，位居第二的华丽及其以后的绝大多数知名品牌多以广式月饼为主导，由此可见消费者对于广式月饼的喜爱度更高一些。

以华美月饼为例子，它作为广东省第一家迈向全国广式月饼知名品牌，华美月饼通过31年发展趋势，如今已经发展成了行业翘楚，取得成功遍布全国销售市场，成为中国顾客心目中的广式月饼的典范。2022年，华丽广式月饼制做手艺当选广东非物质遗产象征性新项目名册。

颜值当道，华丽创意性营销获顾客认同

虽然时下时兴“主要看气质”的发展理念，但月饼是积累我国传统文化内涵的一种中秋节美食，过多产品的包装让月饼价格直追“高价”，对社会风尚造成影响。因而，在政府管控下，中秋月饼生产制造多以质量、味儿为基础，减肥包装材料，加强设计方案来吸引顾客。

调研数据表明，超出六成的消费者偏好简约风格和中国风的包装风格，过多绮丽而繁琐复杂外包装在中秋月饼这一类食品类上过度反客为主。

现在市面上外包装较为引人注目的是国风设计，如华丽等各个中秋月饼生产商发布“新国风”的包装风格，将民族文化与中秋月饼紧密结合，加重节日原素，加强节日文艺气息，给客户增添了不一样的体验。

现阶段万事皆可联名鞋的“玩命营销推广”潮流的危害早已风靡到中秋月饼界，应对销售市场可观的盈利，诸多中秋月饼公司也都开始探寻“出圈之法”。除开餐饮连锁品牌外，许多知名品牌逐渐根据跨界营销陆续进入中秋月饼领域，奶茶、主题游乐园、护肤品、汽车企业、白酒企业等等都陆续上线了中秋节月饼礼盒装，如北京故宫美妆护肤与华丽联名鞋发布国色映月中秋礼盒，突破圈层——“中秋月饼和唇膏我全都要”。

伴随着国潮品牌、元宇宙概念、露宿等多种因素的促进，中秋月饼行业营销方式更为的多样化。中秋月饼公司通过多样化的营销方法，产品中加入新元素，提高了顾客的服务体验。例如华丽一类的公司，选用多种多样营销战略，全覆盖客户消费模式，推动了顾客的选购激情，从而促进了中秋月饼交易新增长。

华美集团营销推广全覆盖客户消费模式，获得顾客认同。在平台层面多样化合理布局，共同推动商品销售;品牌代言层面，持续13年聘用周华健做为集团公司品牌代言人，并邀请人气值艺人俞彬担任华丽品牌大使，俞彬宣传了华丽新广式月饼的突破和新中秋节认为，提高了年青人与华美的品牌连接;联名鞋层面，与著名IP联合推广，如草莓音乐节、北京故宫美妆护肤等;活动营销层面破旧立新，通过一系列新品推广主题活动吸引顾客目光。华美集团快速响应市场形势，不断发布创意品牌主题活动，紧紧围绕知名品牌核心价值，在顾客心里烙下深深地的中秋印痕。

据艾瑞咨询资料显示，根据100分评定标准考量，顾客对华美的满意率体现为十分满意，为82分;其业务版块得分成83分，服务体验版块为82分，总体均呈现不错。

我国中秋礼盒市场竞争激烈，以创新游戏玩法产生更加好的中秋月饼服务体验，不但有益于拓宽市场，与此同时还能提升顾客的信赖度。

现行政策管控不断保驾护航，国外市场变成中秋月饼新增长突破口

近些年，我国颁布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》《限制商品过度包装要求食品和化妆品》等政策，市场管理底线的划分，中秋月饼企业行为边界的确立，均向经营人释放出来确立预估，有益于正确引导生产经营者有效标价、合规管理，让中秋月饼销售市场走得更稳定。

中秋节是海外华人极为重要的传统佳节日，都是中秋月饼甚至我国中式糕点至关重要的营销节点。中秋月饼做为中国结日特点出口产品，都是连接了海外华侨与故乡友情的桥梁，每每中秋节就有大量外贸订单蜂拥而至。因而除氛围浓厚的中国市场外，国外市场都是月饼品牌方一大着力点。

2022年中秋月饼出入口主要表现醒目，归功于跨境电商模式的高速发展，国外中秋月饼销售市场近些年变成新增长点。2022年广东省局部地区的中秋月饼产销量及其出口值出现不一样幅度的提高，前8月，广州海关共检验检测管控出入口中秋月饼4907万余元，同比增加约13%。

在品牌层面，一些中秋月饼厂家的出航也是有引人注目的考试成绩，如知味观、稻香村及其华丽等。华美月饼商品不仅在中国有很高的名气外，这些产品还出入口出口到东南亚地区、非州、欧美国家等地，其月饼品牌度很高国内外。现阶段，中秋月饼国外市场呈增长态势，或也为中秋月饼销售市场带来更多提高驱动力。

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