中国小伙法国巴黎卖面总体目标日进1千欧 2022面点领域行业前景怎样？

近日情侣网名“法国巴黎小郭郭Paris”的时尚博主郭章龙在巴黎把大同刀削面给带冰了。

据了解，郭章龙是一家商贸公司和媒体公司老板，抖音粉丝近350万。

近期2个月，他带着爱人和岳母，在伦敦的集市上摆摊卖“时间饸饹面”，有猪肉臊子、红烧牛腩、鸡蛋西红柿三种口感，深深吸引不同地区、皮肤颜色、年纪的消费者，许多人惊讶“这就是在用中华功夫做面条”。

现阶段，这一摊点正向着日进1000欧元的总体目标稳步迈进。

郭章龙称，他最开始是要让岳母在伦敦的生活状态不会太无聊了，之后则准备创建一个品牌，推销产品中国的美食，特别是调味料。

依据它的发觉，法国实际上特别喜欢我国的辣皮、辣酱，在伦敦的中餐厅口味也变得越来越纯正原汁原味。

延伸阅读：

2022面点行业市场

鲜面条做为面点的重要种类，面条是以小麦面粉做为原料，加上盐、食用纯碱等，放水揉面，通过熟成、压铸、切条、脱干等工艺而做成，是中国古代正餐。北方地区鲜面条平均消耗量做到17-18kg/年，南方地区大约为3-5kg/年，消费模式上北方地区更偏向手工制做，南方地区更偏向现代化商品。顾客多见中老年人家庭主妇，选购要素在于是不是价钱、可口、劲道、耐煮、身心健康不含防腐剂等。

根据国家数据分析，全国各地24家鲜面条公司销售总额度由2010年的62.69亿人民币提高到2021年的192.21亿人民币，本年度年复合增长率达到10.72%，面条销售市场展现日益增长的发展趋势。也有资料显示，2021年小麦产量做到13695万吨级，同期相比2020年提高2.01%。小麦产量持续增长为面条行业持续增长，带来了坚实基础。

从产品报价构造看来，在其中现阶段主要是以中低端商品为主导，中高端品牌占非常低，在其中面条价格是5元左右市场占比占艾力克60%，5-8元占有率30%，而价格是8元以下市场占比占有率仅是10%，现阶段廉价商品仍占有大多数销售市场，各单位还需低价商品占领市场，但是随着城市化进程的促进及居民收入水平的提升，在我国中高档鲜面条市场占有率有希望提升。从市场容量/生产量得出来的平均价看来，中国面条销售市场平均价确实有提升发展趋势。

依据资料显示，2021年，在我国平均鲜面条消耗量上升到了5.44kg/人，2007-2021年的CAGR大约为2.6%。与此同时，在全球范围内鲜面条（除意大利肉酱面）平均消耗量中，中国人均消耗量比较提上去，而2021年韩年平均鲜面条消耗量做到8.15kg，由此可见在我国鲜面条领域依然存在上升空间。

现如今大家生活越来越好，对饮食搭配有了更加严格要求。在我国食品类消费市场已经由生存型消费方式转变成健康营养型消费方式。应对消费理念升级，面点商品也逐步向营养成分、身心健康方面发展。

除开基本的营养成分、身心健康，一些顾客还对面点给出了更高功能性需求。比如一些不能吃糖或需要降低糖摄入得人，该类产品会挑选独特原材料，做成低GI面条，让这部分人吃的东西更放心，更加健康。

非常明显，健康养生型面点很符合当今的态势，也有可能将成为将来面条主流的，以后发展前景比较大。将来面点可以从多吃膳食纤维素、维他命、矿物每人必备，研制合适当代人所需要的中式点心种类，在确保口味与此同时务求原材料营养物质的平衡配搭，针对招聘面试企业而言是一条非常好的路。