百果园新零售的追求和创新：不断深耕细作消费者运营 助推产业链可持续发展观

新消费时代，新品、趋势通常最引人注意。交易背负着大家对美好生活的向往，多元化的交易也成就了巨大、朝气蓬勃的行业，如果想问间距人们的生活近期的“万亿元”市场是什么，水果零售销售市场则最先让人想起。

依据弗若斯特沙利文，按新鲜水果零售额计，我国水果零售市场市场容量已由2016年的8，273亿人民币提升至2021年的12，290亿人民币，复合年增长率大约为8.2%。2022年3月，艾瑞数据公布的《水果新食尚消费趋势报告》表明，54.9%的受访者新鲜水果服用工作频率为每天一次或以上，两个星期之上未服用新鲜水果的受访者仅是0.1%。

水果交易强刚性需求、高购频、大基数的特征，已不知不觉地催化反应了“巨值”销售市场的出现。作为我国新鲜水果连锁零售中排名第一的公司，百果园于近日发布新零售六周年汇报。结果显示百果园新零售业务稳步发展，目前为止，仅线上运营这方面，百果园App总计注册量超出1500万，注册小程序用户数提升4700万，店面社群营销用户量超540万。在刚刚过去的818周年庆典，8月18日至19日二天百果园网上直营GMV提升3000万余元。

紧紧围绕消费者运营创建的途径、商品、保障体系

多年以来，百果园一直坚持以消费者运营为核心的发展理念，围绕着这一关键百果园实现了新零售、多类目、优服务的发展布局，得到在外部环境严峻的时下，完成了竞争格局里的多元化突出重围。

方式做为生鲜零售领域内的基础建设，针对全过程的项目运转及其终端设备的客户体验都是有着至关紧要产生的影响。现阶段，百果园的全渠道营销可概述为：线上与线下一体化、店仓一体化、立即达与次日达一体化、接近小区水果专卖店连锁模式。完成布局全国100多个地方、5000好几家门店网络，辐射周边3公里顾客。除此之外，百果园还可通过天猫商城、抖音视频等渠道进行B2C业务流程，让高品质水果生鲜遍布全国每个角落。

次日达业务流程是百果园今年关键业务流程之一。生鲜食品次日达商城系统是百果园集团旗下新鲜水果&生鲜食品销售网站，该系统主要是通过预购（今日提交订单，明日送到），重复使用百果园的途径、供应链管理路，完成管理提升。根据无尽线上的陈列设计室内空间，更多产品出售，让有利于客户的与此同时带来更多更鲜挑选。目前为止，次日达业务流程已遍布全国30座城市。

商品这方面，百果园再次打造出高质量的水果品类知名品牌，目前已经发布27个广告牌及A级商品品牌；集团旗下生生鲜材知名品牌“熊猫大鲜”已开发设计185款产品，遮盖米面粮油、肉禽蛋奶、冷冻食品、调味料等。

服务项目这方面，百果园多年来一直贯彻“三无退换货”服务项目（即客户对商品不太满意，能够无发票、无实物、无理由退换货）。据百果园数据表明，在百果园客户中超联赛九成用户认知“三无退换货”服务项目；在百果园所提供的会员特权里，“三无退换货”体制也位居喜爱度排名TOP3。2021年，三无退货的退款金额仅其全年收入的0.15%，而且使用退钱权利的客户里只有15.8%的消费者选了全退，其他84.2%用选了部分退款。将决策权交给客户手里，百果园所提倡“心零售”不但在方式体制上赢得了顾客的肯定，并且也完成了运营成本的高效监管并予以客户完全信赖。

从三个零到振兴乡村，助推产业链可持续发展观

做为长期主义的信奉者，百果园一直在实践及贯彻ESG核心理念，让企业内部、农牧业、绿色生态以及社会均获得可持续发展观。

百果园经营的连接了上下游的农副产品栽种与中下游的民生工程交易，这个模式取决于在其助农增收、振兴乡村上有着先天优势。百果园也灵活运用这一优点，践行公司社会责任。如疫情期间的“暖春助农”行为，以定项、优先选择采的形式，帮库存积压的种植户开启销售市场。2018年所提出的“百果百县”脱贫攻坚发展战略，深层次我国深度贫困地区，充分发挥全产业链及市场优势，进行农业扶贫工作。期内，百果园集团公司子公司“优果联”的专业技能精英团队根据帮助创建精准脱贫产业基地，向有关种植户教给栽种专业知识，帮助其培育出好水果。百果园则在后期营销推广、商业化的及其特色化等多个方面给予支持，让种植户会获得长期的盈利。

振兴乡村、环境保护层面，百果园根据长期性调查、调查，引入日本BLOF生态和谐型栽培技术，这也是一套利农牧业、利的生态栽培技术管理体系。根据汇总自然法则，运用土壤分析和上肥设计方案，合理改善土壤的病原菌、结块、盐碱化等诸多问题。与此同时，融合不一样农作物的生理学生长发育特点，运用沤肥、微生物菌种及全面的上肥设计方案来进行有机化学种植，制造出高质量、高生产量、高营养、低成本农业产品。

现阶段运用BLOF推广应用栽种的“三个零”知名品牌系列产品蔬菜水果，早已在云南、甘肃、南京市、北京市等各大主产区当季轮种。三个零蔬菜水果的特点就是，栽种生产过程中不能使用化学农药、不能使用生物农药、不能使用有机化学生长激素，种出食物营养安全性、蔬菜味。这一理念与成果获得销售市场良好的意见反馈，现阶段三个零蔬菜水果除开百果园方式，还在OLE、尼克等各个商场超市有销售。

百果园需做大农业。百果园集团公司创办人、老总余惠勇数次在公开场合表明，并给出百果园的振兴乡村大逻辑，“一业兴，百业联盟旺。根据的品牌系统建设和全产业链每个环节的彼此协作，助推产业链不断、身心健康、稳步发展。”

为了能高效率落地式振兴乡村核心理念，百果园也在设备而系统地进行政企合作。在今年的7月，百果园集团与甘肃农业农村厅战略签约，进一步推进BLOF系统在当地落地式，以蔬菜水果进入，计划将“三个零”知名品牌蔬菜水果打造成为甘肃优质农产品的名片。后面复制工作经验，让甘肃产出率大量好产品，根据百果园方式远销全国各地。

余惠勇还表示，甘肃仅仅逐渐，后面还会继续深层次更多省区市。希望用百果园很多年实践活动总结出的运营科学方法论，能最后助推改变中国农牧业。

相关阅读：