持续高温热瘦固城湖大闸蟹价格暴涨40% 2022年市场价格为什么暴涨？

据时代财经，因为高温天气，最近螃蟹 “ 食欲不佳 ”，生长发育也受到危害。

“ 在今年的夏天太热了，严重影响巨蟹的最后一次褪壳，天气炎热他们吃块料也比较少，长可能就慢了。” 来源于江苏高淳固城湖的蟹农老李（笔名）告知时代财经，今年螃蟹 “ 饿瘦了 ”，上市日期很有可能延迟。

但是，危害更深层次的是，因为持续高温，氧气不足的螃蟹 “ 伤亡比较严重 ”。江苏兴化被称作 “ 我国螃蟹第一市 ”，本地蟹农小潘（笔名）粗略地可能，在今年的损害最少 2000 多个，“ 家中 70 亩地养蟹，一亩多（收获）立即没有了。”

螃蟹限产也造成了它的价格猛增。大湖股份（600257.SH）旗下子公司江苏省固城湖大闸蟹有限责任公司（下称 “ 淀山湖股权 ”）主营业务固城湖大闸蟹产供销业务流程，有关业务员告知时代财经，在今年的大闸蟹价格比往年同期涨 40%，或致使一部分小供应商发不起货。

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螃蟹是河蟹的一种，螃蟹别名中华绒螯蟹。在中国北起辽河南省至湘江，漫长国境线上普遍遍布，尤其以长江水系生产量较大，口味最美味。由于20个世纪80时期前期螃蟹人力繁殖技术性实现突破之后， 在我国螃蟹的人工培育就快速地建立起来，螃蟹繁殖技术性、繁殖技术日趋完善，产业链规模空前扩张

在我国巨蟹资源十分丰富，尤其以长江流域的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮市湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、蟹楼螃蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹生产出来的螃蟹为佳品。我国市场中的大闸蟹品牌诸多，但是只有来源于江苏苏州境内的“固城湖大闸蟹”名气最大。

随着中国大闸蟹养殖行业的迅速发展，各螃蟹原产地争相占领市场，造成大闸蟹价格商业竞争;而中国螃蟹销售市场已由“高端消费品”往“大众消费品”增进的发展形势，人民交易能力的培养对螃蟹销售市场需求拉动实际效果十分明显，使螃蟹领域市场的需求慢慢拓宽。

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