数据信息讲解月饼交易发展趋势：2022年知名品牌怎样完成“破圈”提高？

　　伴随着我国民族品牌的兴起，中华民族自信的强劲，购买者生活品质的持续改进，中秋佳节做为主要的传统的节日愈来愈遭受群众的高度重视，月饼做为中秋佳节的应节食品类也迈入发展趋势新趋势。

　　iiMedia Research（艾媒）资料显示，2015-2021年，我国月饼销售总额呈持续上升发展趋势，从131.8亿人民币增加到218.1亿人民币，预估2022年我国月饼销售总额做到243.8亿人民币。

　　如此巨大的市场的需求，当然吸引了诸多公司蜂拥而上而入。除开传统式月饼公司，麦当劳、必胜客等餐饮业，星巴克咖啡、奈雪的茶の茶、春阳茶事等奶茶公司，hermes、路易威登、Dior等奢侈品牌公司都竞相进入，发布了中秋节月饼礼盒装。并根据跨界营销联名鞋摆脱圈内文化艺术，造就话题讨论，吸引住总流量，刺激性顾客的购买冲动。

　　应对如此强烈的行业竞争，月饼知名品牌怎样出类拔萃，完成“破圈”提高？2022年我国月饼销售市场又有什么非常值得关心的转变？产业链又摆脱了什么新赛点？

　　交易人群：Z世世代代人群顾客成月饼销售市场交易主力军

　　愈来愈多的年轻人顾客，尤其是Z世世代代，正变成月饼销售市场的购买主要人群，Z世世代代的消费市场非常值得关心。

　　iiMedia Research（艾媒）资料显示，新型口感是Z世世代代人群选购月饼的第一挑选，占有率76.5%;采访的Z世世代代人群更喜好广式月饼，占有率62.3%。

　　在月饼包裝设计风格喜好上，Z世世代代人群更喜欢中国风和复古风格;在选购月饼费用预算上，集中化在100-199元;在选购关心要素上，陷料、口感、价钱是危害Z世世代代人群选购月饼的最关键要素。

　　艾媒投资分析师觉得，“Z世世代代”人群有很强的差异化要求，她们拥有与过去顾客不一样的消费观念和选购个人行为，除开要在口感、价钱上作出革新和调节，也紧跟跟新时代进步时尚潮流，在包裝及其营销方式上作出更改，吸引住Z世世代代人群的目光。

　　艾媒投资分析师强调，Z世世代代人群对食品企业和国潮品牌IP的联名鞋月饼接受度高，月饼公司可根据跨界营销联名鞋，发布限制商品及新元素。融合小红书app、新浪微博、抖音短视频等自主创新营销方式开展“人群种树”，达到Z世世代代人群时下的消费市场。

　　营销渠道：电子商务方式成月饼市场销售有效途径之一

　　iiMedia Research（艾媒）资料显示，店面选购、网上订购、企业送礼物、别人赠予是顾客得到月饼比较广泛的方法，在其中有65.4%的顾客根据店面选购的方法，有63.9%的顾客根据网上订购的方法。艾媒投资分析师觉得，线下门店与电子商务方式变成月饼市场销售的关键市场销售方式。

　　艾媒投资分析师提议有关公司重点关注《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）等国际性现行政策的有利要素，根据跨境电子商务趁机发展和进一步连通国外销售市场，完成市场销售增加量。

　　从消费者人群的改变到营销渠道的转变，体现了月饼产业发展规划的日新月异，新一轮高品质转型发展行动号角声早已奏响，产业链即将步入新转折点，一场知名品牌深层大转变或将再次！

　　艾媒投资分析师觉得，伴随着中式点心、新型蛋糕烘焙等行业的快速发展趋势，月饼也将逐步回归分析蛋糕面包自身，像汤团、棕子一样提升节日性限定，向着更为规范性、身心健康化、日常化、时尚潮流化的角度发展趋势。

　　完整篇汇报，可前去艾媒汇报核心查询。

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