西点烘焙培训：去烘焙店做学徒VS 技术专业学校到底哪家好？

　　西式糕点领域的快速发展快速，许多同学们逐渐要想根据学添加到烘焙行业中。可是，总是会有一部分人感觉掏钱学烘焙是消耗钱，比不上去甜品店去当蛋糕烘焙学徒工，既能学好专业技能也有薪水拿，这不是一举两得?

　　但是客观事实确实如此吗?今日让我们一起来讨论一下蛋糕烘焙学徒工VS技术专业学校学的那些事情吧。

　　在烘焙店做学徒确实能学得物品吗?确实能赚到钱吗?下列是一位烘焙店学徒工的真正，一天的时刻表：

　　

　　说到学蛋糕，大伙儿一定都是会想起一个方法“去甜品店做学徒啊”，又有薪水，有能学物品!

　　有这些念头，只有证实大伙儿对当烘焙店学徒工的掌握还不够深入，今日为大伙儿一下来烘焙店做学徒工和去专科学校当科班出身生的差别。

　　

　　Part.01

　　盈利为核心VS课程内容为核心

　　烘焙店是以盈利为核心烘焙店招生学徒工便是如果你是平常人，可以获得办理健康证就可以了。

　　可是尤其重视“任劳任怨”这一重要标准，因为你针对烘焙店而言，“人力方面”超过“学徒工方面”。

　　学徒工的工作中事实上便是“体力活 任人指引”，由于烘焙店要坚持实事求是，从权益方面考虑到。

　　如同有一个烘焙店老总说过：带学徒工是很划不来的，使他做一个芒果小盒子，才保证一般鲜奶油基本上就化了，动物奶油多打几回，就坏掉，做一个戚风蛋糕小盒子，气力大些就把生日蛋糕挤扁了，包个雪媚娘皮一般会被撑裂，更不要说熬酱和蛋糕裱花了。

　　

　　专科学校是以课程内容为核心院校的商品輸出主要表现为课程内容，点评规范是同学的把握度和满意率，院校的老师岗位教师，与学员不会有利益输送。

　　

　　Part.02

　　烘焙店自然环境VS专科学校自然环境

　　烘焙店的环境不大好烘焙店的餐厅厨房一般是这几个地区——面包制作间、烤制间、生日蛋糕裱框间等。

　　沒有中央空调、冲着大烧烤箱，冬季还行，夏季就难受了。室内空间也较为狭小，本人能实际操作的设备轮盘也是公共的。

　　在别的好多个工作中间，基本上全过程站着，加班加点也是在所难免，终究是学徒工，你需要给他创造财富，而不是以让你产生使用价值为主导。

　　

　　专科学校的课堂教学优美环境技术专业的器材，宽阔舒服光亮的教室里，技术专业的教师课堂教学。每人必备一个授课用器材，进一步学专业能力，化時间课堂教学，系统软件有机化学。

　　

　　

　　欧米奇西式糕点教室里实拍视频

　　Part.03

　　老旧工作经验VS专业技能

　　烘焙店学內容老旧单一甜品店的大师傅把握是其很多年产生的固定化酶工作经验，她们一般不肯或没空再去学触碰新专业知识，对市面上的新的生日蛋糕技术性触碰很少，因此教授给学徒工的工艺也是老旧的，学徒工出去后也难以开启销售市场。因此你能学得的東西也很老旧单一。

　　并且在烘焙店是“师傅领进门，，修习靠本人”。在烘焙店当过学徒工的人调侃说：“便是洗物品，不断的在洗物品!”

　　

　　院校课堂教学紧随销售市场发展趋势成都市欧米奇西式糕点教师，具有领域10年以上的工作经历，不但刻苦钻研过西式糕点面包的基础知识，并且专业能力高超，可以能够更好地塑造大学生的创新思维能力，再加上院校丰富多彩的外教老师資源，可以让学员随时随地把握能销售市场上最受欢迎的生日蛋糕技术性。

　　院校课堂教学学一切一种商品都是在基础理论到实际操作，溶解分析到总体把控，有效时间学得合理专业技能。

　　

　　Part.04

　　薪水低VS高薪酬

　　烘焙店学徒工薪水低最终说到薪水问题，想要去做学徒，毫无疑问惦记着既能学物品，又有薪水拿这一点!

　　可是事实上薪水非常少，员工福利也不是非常好，有人说就算是学不了物品那富有也挺不错的，事实上，做学徒工不但学不了物品还没钱......

　　在一些乃至是二线城市里，蛋糕烘焙学徒工的薪水也但是2000-3000，早出晚归，累的要人命，乃至有时候开始怀疑人生。由于是学徒工的缘故，有很多基本上的褔利很有可能都拿不上。

　　

　　照片来自互联网

　　专科学校大学毕业薪酬高成都市欧米奇以莘莘学子学生就业为导向性，顺从销售市场未来发展要求设立了诸多热门行业，并配置了实践机器设备与出色的老师精英团队，为每一位莘莘学子给予专业能力的学服务平台。与此同时与全国各地30000多家大型企业，四川省300多家公司产生深层次协作。

　　

　　一部分校企合作办学企业

　　院校每一年举行多次大小型优秀人才校园招聘会，校园内巡演人才招聘会等学生就业主题活动，为莘莘学子们给予高品质的就业服务。

　　

　　与此同时院校与诸多知名品牌酒店餐厅和蛋糕烘焙公司设立校企合作定项班，这类特色化的塑造方式，让莘莘学子入校即预订未来发展方位，大学毕业学生就业无需愁!

　　假如你要着眼于西式糕点领域得话，最合适的选择或是去到专业性的大学学。现阶段全力支持高等职业教育，愈来愈可靠。之前学技术借助师傅教爱徒，如今拥有培训学校和院校，学更为标准，很合适零基础学生。