赤水河轻盐咸菜掀领域身心健康的浪潮 涪陵榨菜集团公司“双拓”发展战略首揭面具

　　

　　3月22日，称得上身心健康咸菜新标杆的赤水河轻盐咸菜正式上市，一石激发领域“轻盐”跑道千层浪。

　　很显而易见，全系列技术升级的乌江榨菜又一次立在新的十字路口，如同当初的先驱者们一样。

　　假如说技术性表示了竞争能力，此时，理想乃至比技术性更关键，理想意味着着将往哪里去。赤水河轻盐咸菜某种意义上就是这个理想，它代表着绿色生态，更代表着将来。

　　在赤水河轻盐咸菜发售新品发布会上，涪陵榨菜集团董事长周斌全把这个将来形象化为一个因素：以咸菜为起点，打开拓类目、拓行业市场的 “双拓”发展战略，从而完成从“小赤水河”到“大乌江”的发展趋势，推动集团公司朝着更高更大的总体目标奋进。

　　经历124年风吹雨打的乌江榨菜迈入创新驱动发展的新环节。

　　时期给与赤水河新趋势 赤水河以自主创新回复新时期

　　提到“赤水河”，很多人的第一反应便是“咸菜”，鲜脆可口的乌江榨菜吸引了成千上万人的味觉。非常大水平上“赤水河”早已变为了咸菜的“品牌代言者”换句话说是“标识”。“有乌江榨菜，用餐是香”、“我国咸菜数涪陵 涪陵榨菜数赤水河”等广告令人记忆深入，促使“赤水河”知名品牌在深得人心的与此同时，推动了咸菜产业链的迅速发展趋势。

　　纵览乌江榨菜的发展趋势，顺应潮流的革新自始至终是促进乌江榨菜持续向前并发展壮大的核心，乌江榨菜的每一次跃居全是与时期共向前。

　　早在1898年，涪陵人把榨取豆制品去除水份的技术性移殖到了萝卜咸菜生产加工中，打开了产业化生产加工萝卜咸菜的帷幕，“涪陵榨菜”此后而出名。生产工艺的创新，让涪陵榨菜出道即巅峰，选取了全球名腌制酸菜的荣誉，与欧洲地区酸黄瓜、法国酸甜甘兰并称为“全球三名字腌制酸菜”。

　　尤其是进到近年来，人口数量和人工的大量流动性是时期最首要的改变之一。应对时期的惊涛骇浪，涪陵榨菜集团公司创新能力地对包装袋开展创新，把沿用近一百年的沉重土坛改成铝铂一小包，打开了乌江榨菜便捷化交易时期，踏着全国人口大流动性的节奏感，乌江榨菜变成人民广为人知的“佐餐武器”。

　　步入21新世纪，迎着中国工业化的车风，涪陵榨菜集团公司在新掌舵人周斌全的大力促进下，胆大引入外国优秀工艺和机器设备，对传统式咸菜产业链开展生产流水线更新改造。2008年国内第一条自动生产线投入运营，2019年第一条咸菜智能化系统生产流水线在集团公司宣布建成投产，从自动化技术到智能化系统，涪陵榨菜集团公司走动的每一步全是“以自主创新之势 顺时期之变”。

　　而之中，周斌全也是凭着展望洞悉，根据精典发展战略、特色化线路，提高了乌江榨菜知名品牌的名气与品牌效应。现阶段，乌江榨菜已出入口52个我国，全世界热卖150亿包，造就了市场销售与盈利持续提升的非凡销售业绩，并与全国各地三千多家一级代理商开展了精诚团结。

　　顺从轻盐科学饮食时尚潮流 赤水河轻盐咸菜应时而生

　　从改革开放后的胆大尝鲜，到经济全球化下的共同命运，涪陵榨菜集团公司自始至终踩在与时期共震的步点上。

　　直到如今，伴随着国民健康观念的提高，大家对健康饮食明确提出了更好的规定。在科学饮食转型浪潮中，乌江榨菜顺从时期的发展趋势，全方位合理布局轻盐赛道。“减盐超30%，含15种碳水化合物和膳食纤维”的赤水河轻盐咸菜趁机发布，恰好是赤水河洞悉时期要求的挑选 。正如周斌全在新品发布会上所表明的，“巨大的追求完美精致生活的销售市场人群形成的极大要求，将给咸菜产业链发展方向产生极大机会”。为此为突破口，赤水河轻盐咸菜也将推动领域迈入“轻盐身心健康”跑道，一幅大健康消费时期下，“营养成分、美味可口、身心健康”的领域新画轴正缓缓开启。

　　赤水河轻盐咸菜的发售，在为佐餐开味农贸市场引入一股减盐身心健康新风系统的与此同时，也取得了协会、产学研用组织的普遍认同。

　　我国调味品协会常务委员副理事长兼理事长白燕对赤水河轻盐咸菜“既适应了健康消费的新发展趋势，也发展了这一方面的细分化跑道”表述了毫无疑问；中国保健协会副理事长王瑛瑶觉得“涪陵榨菜集团公司根据减盐不降味的新技术来减少商品之中的钠成分，是食品产业减盐的积极主动共创文明城市”；西南大学食品科学学院教授徐涛昊坦言，“赤水河轻盐咸菜为食品企业塑造身心健康咸菜新标杆给予了一个楷模”。

　　从“小赤水河”到“大乌江” “双拓”发展战略破译乌江榨菜提高吊顶天花板

　　赤水河轻盐咸菜的发售，不但打开了乌江榨菜合理布局“轻盐身心健康”的新跑道，也解开了集团公司“矩阵”发展趋势的外盖。

　　在见面会上，周斌全初次公布了涪陵榨菜集团公司的全新发展战略。“以咸菜为起点，打开‘双拓’发展战略。最先是拓品类战略，‘从咸菜类目，扩展到赤水河小菜、赤水河调料菜、赤水河酸菜、赤水河下饭酱、休闲零食和川调郫县豆瓣酱等类目协作发展趋势’；次之是拓销售市场发展战略，‘从家中市场的需求，扩展到餐饮业行业市场和食品产业市场的需求’”。

　　站在我国消费理念升级的出风口下，“以复合型拓类目，以跨界营销拓销售市场”的双拓发展战略是涪陵榨菜集团公司在时代特征下，对“小赤水河”到“大乌江”发展趋势的新思考，也将为“赤水河”知名品牌扩展视线、扩宽室内空间，并提高发展趋势劲头，深植“赤水河”不断建康發展的基石。进而做到如周斌全所希望，“涪陵榨菜集团公司的矩阵发展趋势将产生咸菜、小菜与休闲零食、酱类相互之间跨界营销，以达到新一代对方便快捷、美味可口、多元化感受的要求”。

　　而为做到此总体目标，乌江榨菜也是早干了合理布局。据统计，现阶段涪陵榨菜集团公司正根据“内生自主创新”和“外生企业并购”的二轮推动来贯彻，并以翠绿色、高质量发展为推动，用互联网大数据、智能化系统更新改造咸菜传统制造业。

　　全部的取得成功几乎都并非一蹴而就。涪陵榨菜集团公司好似一艘自“赤水河”启航的船只，在一次次的急流、艰险中，自始至终趁着时期的强悍车风，勤奋往前。周斌全表明，“环顾将来，在拓类目、拓销售市场策略的引导下，涪陵榨菜集团公司做为佐餐开味菜领域领导干部公司的整体实力将获得巨大释放出来，集团公司必然将迈入多种新的服务突破点”。

　　新品发布会使我们见到乌江榨菜志向远大的布局和壮志，大家有借口坚信，一直坚持以用户为核心，以“让顾客美味可口、快乐地用餐”为重任的乌江榨菜将推动这一传统制造业在新时期喷射更新的活力。走多样化提高线路的“赤水河”咸菜也正撰写着集团公司未来发展的精彩故事。

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