抽样检验結果“非凡” 良品铺子干果凭着高质量制胜

　　怎样的干果才新鮮、安全性又身心健康？怎样的干果营养成分更丰富？在深圳质量交易研究所的多次测试下，质量90 的点评被列入了干果的测试标准，是有关黄曲霉菌、黄曲霉毒素B1、重金属超标（铅、镉）、鲜度指标值（丙二醛、过氧化值）4个安全性和营养成分规范。而该指标值限制值是以国家行业标准为基本，与此同时参照欧盟国家食品类污染物质的限定（EU）No 1881-2006的规定。

　　日前，深圳质量交易研究所工作员仿真模拟一般顾客，前去休闲零食头顶部知名品牌良品铺子线下实体店选购了4款试品——很好剥碧根果（奶香味）、生核桃（奶香味）、吉林长白山上品云杉、当然开心果，开展了“质量90 ”取样检验。

　　最后检验数据显示，以上4款干果的安全系数检验結果均根据此次质量90⁺检测，未检验出黄曲霉菌B1、铅、镉、二氧化硫、霉菌，检验結果为“非凡”。在其中微生物菌种、真菌毒素、食品防腐剂、重金属超标等指标值做到国家行业标准，及其欧盟法规的标准值规定，4款良品铺子的干果，鲜度主要表现不错，丙二醛、过氧化值远小于国家标准规范限制值。

　　干果可以为大家带来许多营养元素，如不饱和脂肪、蛋白等，用于替代不健康的零食，对人体有利，但因为干果带有充足的人体脂肪，假如存放不合理，就很容易造成劣变霉变，而过氧化值和丙二醛是体现食物中植物油脂是不是劣变或被氧化霉变的主要指标值。

　　在白热化的行业竞争中，几大头顶部知名品牌都是在重返干果细分行业，以期在细分领域再次把握住顾客的亲睐。但在品质层面，对坚果品牌的磨练更加不容乐观，良品铺子在抽查中取得几乎考满分的成绩表，给了购买者更多的自信心。

相关阅读：