在电冰箱业 是多少家公司加起來才可以超出美的？

　　经历几十年发展趋势，电冰箱已从一台难寻到每家每户都是有，国 家统计局数据表明，2020年我国电冰箱（柜）百户保有量全方位过百。这样的事情下，一般电冰箱对消费者的诱惑力早已不是很大了，也正因而，愈来愈多的知名品牌加速了高新科技产品研发、情景合理布局的脚步，以获得新的上升室内空间。

　　从现在的行业市场数据信息看，头顶部冰箱品牌优点进一步加强。截止到前9周，TOP5知名品牌占有了总销售市场的8成市场份额，在其中，海尔电冰箱市场份额为41.9%，其他TOP2到TOP5知名品牌市场份额各自为12.5%、12.0%、8.7%、7.6%，市场份额求和为40.8%。

　　这类“一个知名品牌超四个品牌之和”的局势是怎么生成的呢？实质和海尔电冰箱两大层面的自主创新相关：一是以用户需求为向导的高新科技产品研发；二是根据高新科技搭建起成套设备科学饮食情景。

　　客户储很少有焦虑情绪：买得贵≠吃得鲜

　　伴随着消费理念升级在全世界范畴盛行，客户在膳食方面愈来愈注重。一个形象化主要表现便是：高端食材销售量节节攀升。就拿三文鱼而言，从1998年2018年间，我国的冰鲜三文鱼出口量从2百吨提高至8万吨级，年复合增长率达20%。从价位上看，现如今已打破180 元/kg。

　　而与节节攀升的生鲜食品要求相对性的是，大家深陷了储鲜焦虑情绪：买得贵≠吃得鲜。许多消费者表明，像三文鱼那样的价格昂贵食物还得现吃现做，从冰柜里拿出来后，味儿就发生变化，色调也泛白。从科研上看，的确三文鱼新鲜度会伴随着贮存時间增加持续下挫。有测试数据表明，在-2℃下储存12天之后，与鱼类新鲜度成反比的K值会从原始的13%涨至 30.85%，口味、营养成分不如从前。

　　深究身后缘故，离不了囤鲜自然环境的转变。因为如今消费者广泛应用风冷冰箱，借助冷气循环系统致冷的方法出现了两个缺点：其一，冷气在箱身体内直吹食物，造成水份外流；其二，致冷除霜时，冷藏室温造成起伏，造成食物不断解冻，导致营养成分外流。

　　“没有风进入”电冰箱处理储鲜焦虑情绪，颠覆式创新科学饮食情景

　　实际上，为了更好地处理客户储鲜焦虑情绪，领域也在与时俱进。例如，有的知名品牌专注于处理气温问题，将电冰箱内温度差减少到0.5℃上下；有的知名品牌应用保湿补水密封罐，一定水平上减少风的危害；有的知名品牌完成了冰箱冷藏部分没有风进入感。但在冷藏室内，冷气仍然直吹，用户痛点沒有被彻底消除。

　　因此，海尔电冰箱经历5年，产品研发出颠覆性创新的“没有风进入”高新科技——底置控温冷藏高新科技。根据将制冷机组集成化到电冰箱底端，完成通风口在后、回风管道在前，冷气平行面抽屉柜不正吹食物，与此同时，生产制造出的左右气体压强差，可以将热气迅速匀称地区出，促使冷藏室温起伏趋于于0，完成控温。

　　从而，食物水份、营养成分都能获得储存。有测试数据表明，在配备该工艺的电冰箱内，三文鱼液汁流动率相比一般电冰箱少损害64%。根据差异化战略的储鲜感受，配备了该项技术的博观新产品在发售3个月内就变成了领域“爆款”，于北京、济南市等大城市均居多万元TOP1。

　　而在颠覆性创新原创设计高新科技的大力支持下，客户的储鲜情景也持续更新，为海尔电冰箱打造出成套设备科学饮食情景确立好基本。例如，来源于其物联网技术预制构件菜服务平台——阿尔法鱼的大厨、著名餐饮连锁品牌的菜肴可以获得完美冷藏，将菜肴送进蒸烤箱后，根据聪慧烹制，客户获得的是原生态的特色美食享有，全过程不用劳神、费劲。

　　独一无二的高新科技，不同寻常的情景，让海尔电冰箱可以妥善解决好用户痛点，产生方便快捷、轻轻松松的特色美食享有，推动其市场份额涨至41.9%。在那样的示范性下，领域也将更为对焦客户实质要求，开启新的上升室内空间。

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