从贵州安酒的强悍振兴 看酱香白酒跑道的新机会

　　进到到年底，白酒业信息内容聚集释放出来，好几家纯粮酒公司陆续传来价格上涨信息，龙年迎战寓意浓郁。金融市场上，受此信息刺激性，纯粮酒公司股票价格一路涨跌。

　　事实上，在纯粮酒、尤其是酱香白酒销售市场看起来稍有减温的2021年，其实暗潮涌动，各种酒企中间的市场竞争就是弦上之箭，随时随地待发。11-12月，在贵州省“酱香白酒关键种植区”的赤水河畔，贵州茅台集团、贵州安酒分别迈入办厂70周年纪念。大家窥豹一斑，恰能从这当中看得出未来酱酒领域的一些市场竞争眉目。

　　茅台酒与安酒的“瑜亮之战”

　　先说说这两大历史中国名酒的历史渊源。她们起缘相仿，同为赤水河关键种植区，同是在新中国成立 创立前期通过公私合营的方法建立而成。1951年，那时候的贵州怀仁县人民 政 府回收成义烧房，在这个基础上创立贵州专卖店机械有限公司怀仁贵州茅台酒厂。同一年，安酒的其前身“安茅”和“益民酿酒厂”合拼创立国营企业安酿酒厂。就是这样，那时候早已申明很高的两个纯粮酒，几乎以同样的发展史，担起了“转型发展中华民族产业链”的历史使命感。

　　在较长一段历史时期之中，这俩家酿酒厂在发展趋势时光上几乎完美重合，持续产生着“瑜亮之战”的局势。

　　二者从办厂后一段时间就开始了兵戎相见的市场竞争。最开始是1955年举行的全国各地第一届制酒大会。那一年的11月3日，全国各地各省市共优选了53种样酒送进北京，由专业评审团开展审查。做为解放以后关键的全国纯粮酒评定，此次评定标准苛刻、程序流程井然有序，开会时间将近16天。

　　依据原“地区轻工部”定编的《全国第一届酿酒会议资料汇编》记述，参加评选的纯粮酒被屏蔽掉名字，各自识别码，呈赠给评审团品味与得分。评审团只有根据色、嗅、味三个层面进行评分，总成绩100分，并将成绩区划为好多个级别：80分以上为甲级别；70分以上为乙级别；60分以上为丙级别；60分以内为丁级别；50分以内为戊级别。丁等及下列便为不过关。为尽量清除影响要素，评审团每一次试饮一杯酒，都必须先用清水漱口清洁，闻过喝醉酒20分鐘即可鉴酒。每一次试饮后再度漱口清洁，且必须再等10分鐘才可以品鉴下一杯。

　　在等级森严的“盲评”评比完毕后，茅台酒、贵州安酒变成贵州当选“甲等酒”的两名字酒。在其中，贵州安酒或是唯一一家有两个商品当选“甲等酒”的酿酒厂，2款商品各自评为列入甲级别第8名和第17名，而茅台酒得到甲级别第10名，成绩还稍逊于安酒。此次全国的技术专业大会，从而确立了茅台酒与贵州安酒“贵州省两大历史中国名酒”的行业地位。

1955年，茅台酒、安酒当选全国各地“甲等酒”，变成贵州省两大历史中国名酒

　　自此，茅台酒和安酒又多次同场比赛。1963年，茅台酒、安酒在第一届贵州中国名酒评定中被与此同时列入“省优”商品，喜获“贵州名酒”头衔。接着在1979、1983、1986年的几届评定中，两者都卫冕历年排行榜，位入“贵州省老八大”之列。直到今日，“贵州省老八大”依然是很多老酒收藏发烧友的偏爱之选。

　　岁月悠悠。通过時间的强化和沉积，茅台酒与安酒，早就变成贵州省美酒的意味着。2021年，这两大历史中国名酒，都迈入办厂70周年纪念，一个全新的时期早已来临。

　　贵州安酒“王者归来”

　　起先11月初，贵州茅台集团在內部依次举行了主题风格分享会、专题调研会，而后在11月8日隆重召开了办厂70年庆祝大会。这一场以“茅台酒辉煌七十年庆祝大会”题写的主题活动，可以说大气磅礴。集团公司一众老领导干部陈敏、邹开良、季克良等，陆续参加，协会、弟兄酒企、主流媒体、代理商、经销商及有关企业陆续发过来祝词，向茅台酒表明热烈的祝贺。

　　另一边，安酒的销售市场姿势更加频繁。11月初，安酒內部机构举办了“团结奋进·百日会战”动员会，呼吁全体人员在未来100天時间内，全方位拉响新春佳节高峰期长久攻坚战。只是过去了大半个半月，11月底，安酒第一场高档鉴赏会“放心雅宴”就在高档酱香白酒交易堡垒广州市宣布揭幕，并且还宣布推送了全新升级商品“壹品龍安”。可以说，这不仅一个宣传口号的落地式，也是看得清的进一步销售市场措施。

　　11月底，安酒第一场高档鉴赏会“放心雅宴”就在高档酱香白酒交易堡垒广州市宣布揭幕，并且还宣布推送了全新升级商品“壹品龍安”。

　　接着12月5日，对于贵州安酒的一场领域鉴赏会，规格型号之高、经营规模之大，也许会已变成中国酱酒销售市场的本年度大事件。当日，包含“纯粮酒领军人物”季克良、金慧元等以内的一众15位权威专家，一同对贵州安酒的设备参与品评。这种权威专家不但有领域领军人物，也有众多当今流行酱香白酒公司的高级工程师，聚集了学术界和业内的顶尖权威专家。

　　安酒勇于“班门弄斧”，足够表明对自己的产品质量的自信心。通过综合性鉴评，专家团队针对贵州安酒的商品给与了相对高度认同和点评——贵州安酒：偏黄全透明、酱香型秀雅，酒质纯正、融洽整洁，回味无穷长，空杯持香舒服，大曲酒酱香型设计风格典型性。显而易见，此次贵州安酒权威专家鉴赏会可谓是“认可度”十足，与此同时，这也是对贵州安酒质量的一次最严谨的“考评”。

　　12月5日，“贵州安酒权威专家鉴赏会”在习水举行。根据苛刻的技术专业比照，不断品评，权威专家一致点评：贵州安酒“偏黄全透明，酱香型突显，陈韵舒服，酒质醇正，圆滑融洽，空杯余香长久，大曲酒酱香型白酒设计风格显著。”

　　在这般悠长聚集的主题活动衬托下，12月10日，安酒将迈入办厂70周年庆活动。据了解，在这一天，安酒将一口气对外开放初次公布姜文导演品牌代言的视频广告、办厂70周年纪念酒、《见证者》短片，誓将庆典活动氛围衬托到高潮。

　　七十年時间，针对茅台酒、安酒这两大历史中国名酒而言，这只不过是帷幕，拉下的是她们 “谋势而定，奋勇争先，聚势而强”的新历史时间。

　　就现阶段的销售市场布局来讲，不可置否，茅台酒是全国各地酱香白酒领域实至名归的领头，安酒是一个跟随者。一样是70年庆，一个内紧外松、偏于内在；一个盛况空前，夸夸其谈。茅台酒当然可以轻描淡写，但安酒的强悍热身运动，却体现出“王者归来”的魄力和壮志。

　　危害酱香白酒领域新机遇

　　虽然茅台酒、安酒是贵州省两大历史中国名酒，但都需要应对新销售市场的试炼。

　　自打纯粮酒消费观念从以政务中心交易为主导转为商及大家交易至今，中产阶级经营规模不断扩张，消费理念升级发展趋势明显，顾客对纯粮酒质量与身心健康性的规定就在持续的提高。2017年前后左右，酱香白酒再度获得新一轮发展趋势，尤其是在要求端推动下，酱香型白酒以高质量为基本，根据品牌推广、高标价计划方案推进了高档类目品牌形象，而且凭着充足的方式盈利确保了代理商盈利，进而得到全部营销渠道端巨大推动力，进而迈入发展趋势出风口。

　　对于此事，光大证券投资分析师叶倩瑜预测分析，酱香白酒交易发展趋势将从贵州省、广东省、河南省、河南等关键销售市场向全国各地蔓延。在整个过程中，酱香白酒领域或将进到知名品牌市场竞争时期，生产能力充裕、质量高品质、知名品牌及渠道运营工作能力突显的公司有希望出类拔萃。

　　显而易见，酱香白酒市场竞争早已进到下一场。在此次争夺里，拥有强劲的中国名酒dna和深厚品牌价值的公司将不断释放出来动能。而贵州安酒已经多方位呈现“王者归来”的状态，在搞出提产、强知名品牌、拓销售市场等一系列组合策略以后，贵州安酒已经搅拌酱香白酒新机遇。

　　近些年，安酒已相继发布經典、臻藏、红色精神、牛年生肖酒等好几个重磅消息商品，产生了遮盖商、社交媒体、家中、个人收藏等多层面交易场景设计的高档酱香白酒产品线，产品矩阵基本上成形。

　　事实上，这2年来，“安酒状况”不断被领域赞叹不已，有关于它的速率、相对高度和深度广度被不断谈及。以往多年，贵州安酒在知名品牌、文化艺术、生产能力、质量、营销推广、管理方法等各方面做好了工作中。只是进到2021年至今，根据一同举办“2021贵州白酒公司发展大会”，签订知名导演、艺人姜文导演为品牌代言人，遍布全国高频率次的广告宣传外露，下沙2.4万吨级……

　　本就有着厚实知名品牌历史时间的贵州安酒，在累积了充沛的销售市场文化底蕴以后，强悍进行“百日会战”，早已主要表现出了最后的冲刺的情况。这针对紧抓酱香白酒暖风口，在“下一场”创建更强劲有力的销售市场基本，具备核心实际意义。这显然让贵州安酒发展方向更为值得期待的。

　　我们可以胆大预测分析，汇聚了种植区、生产能力、质量、知名品牌和销售市场等优点后，贵州安酒的使用价值将在未来进一步暴发，迈入流行红酒商的手牵手，遭受酱香白酒、纯粮酒发烧友的亲睐。

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