白酒业最新动态2021年8月最新消息：适用白酒文化财产物质文化遗产代表着哪些？

　　日前，国家工信部在《答复》中强调，十分重视维护白酒文化财产、深层次执行白酒业“三品”专项整治等有关工作中。适用我国白酒文化财产申请全球历史文化遗产。国家工信部再次在白酒业深层次执行“三品”专项整治，持续提升商品丰富度、质量品牌效应和知名品牌认同度。

　　国家工信部在《答复》中强调，一是进行我国工业生产财产评定工作中，2017年至今，依次公布四批共163项我国工业生产财产名册，抢救性地维护了一批关键工业生产财产。在其中，白酒文化财产15项，基本上包揽了沪州老窑、茅台酒、五粮液、古井贡酒、水井坊等具备象征性的纯粮酒制酒小作坊及窖池，包含酱香型、香醇、芳香等关键浓香型酿造酒手艺。

　　二是发展改革委会与国家工信部、国资公司、文物局和开发银行协同下发《推动老工业城市工业遗产保护利用实施方案》，促进加速鉴别和救治濒临灭绝工业生产财产，健全工业生产财产档案资料纪录，提升整修维护保养。

　　三是不断在白酒业深层次执行增种类、提质量、创知名品牌“三品”专项整治，推动白酒业产业结构升级性改革创新，促进白酒业可持续性身心健康发展趋势。

　　除此之外，国家工信部在《答复》中详细介绍，将适用我国白酒文化财产申请全球历史文化遗产层面的工作中。国家工信部会与发展改革委、国家教育部、国家财政部、人力资源管理社保部、文化和旅游部、国资公司、文物局等8单位协同下发《推进工业文化发展实施方案（2021-2025年）》（下称《实施方案》），明确提出“促进将满足条件的工业生产财产列入文化遗产保护管理体系，使用价值突显的强烈推荐申请全球历史文化遗产”。国家工信部属下机关事业单位工业生产文化发展管理中心协同中国文物研究中心等机关事业单位，及其一部分纯粮酒公司已经积极主动推动纯粮酒物质文化遗产有关基本性工作中。

　　国家工信部表明，“下一步，将具体指导工业生产文化发展管理中心搞好纯粮酒物质文化遗产有关科学研究和论述工作中，为纯粮酒物质文化遗产累积优良的基本。与此同时，再次在白酒业深层次执行‘三品’专项整治，持续提升商品丰富度、质量品牌效应和知名品牌认同度，促进白酒业迈进更高质量发展。”