五爷拌面股权融资信息：公布进行三亿元A轮股权融资

　　自主创新连锁餐饮公司「五爷拌面」公布进行三亿元A轮股权融资，这轮股权融资由鼎晖VGC（鼎晖自主创新与成长基金）领投。

　　据了解，这轮股权融资将用以加强其供应链管理管理体系并打造出已有加工厂，升級信息化管理智能控制系统，打造出运营团队，加速扩展全国各地店面互联网。

　　公布材料表明，五爷拌面开创于2018年5月，其根据直营 加盟代理的方法，以东北三省为发展，已扩展至河北省、山东省、内蒙古、广东省等省份。目前为止，五爷拌面店面总数已提升700家，预估在今年的年底店面总数将提升1000家。现阶段其产品系列包含炒面、面汤、饭菜等。除线下推广以外，「五爷拌面」也扩展了电子商务平台。

　　“五爷拌面”在短短三年時间内，变成了一般干饭人的最喜欢，走入了VC/PE圈。据五爷拌面创办人孙雷详细介绍，五爷拌面这轮所股权融资金将被用以加强供应链管理管理体系并打造出已有加工厂、信息化管理智能化系统更新、打造出中国顶尖运营团队、加速扩展全国各地店面互联网。

　　炒面界的“超级符号”

　　与很多传统式餐馆创业人不一样，孙雷非餐饮业出生。在开创五爷拌面以前，孙雷的身上的标识是IT男、互联网技术人。

　　尽管在先前的从事职业生涯中已保证了发售公司高管的部位，但实际上，孙雷一直都是有颗自主创业心。2017年底，他感觉现在是时候要圆这一梦了。