谁在推动茶文化的“第三次科技革命”？

　　

　　也许人类的悲欢并不互通。但针对茶，中西方却拥有十分一致的喜爱。西方国家作家曾称茶是“身心健康之液，生命之饮”， 是“月桂与秋景也无法一概而论的享有”。 而

　　也许人类的悲欢并不互通。但针对茶，中西方却拥有十分一致的喜爱。

　　西方国家作家曾称茶是“身心健康之液，生命之饮”， 是“月桂与秋景也无法一概而论的享有”。 而在修真的传统式情境中，这类山茶科绿色植物，被授予了大量的想像室内空间与画面感。

　　不容置疑，茶是健康饮品、是文化艺术、是感情寄予，也是经济发展产业链。

　　依据《中国茶叶产业“十三五”发展规划（2016年—2020年）》，到今年底，在我国荼叶农牧业年产值做到2000-2200亿人民币。

　　这一数据，乃至超出了可谓是聚势的短视频行业市场容量。

　　是啥能量在推动全部茶领域车轮滚滚？

　　一、第三次科技革命

　　高新科技改变了许多领域，茶叶种植也会是在其中之一。

　　3月22日，主席在武夷山市绿色生态茶树调查时强调：要把茶道文化、茶叶种植、茶高新科技综合起來，使之变成乡村振兴的主导产业。

　　5月21日，第二个“国际性茶日”，第四届中国全球荼叶展览会也于今日开幕，变成领域科技与创新集中化展现的服务平台，被重构的荼叶生产制造阶段、被彻底改变的喝茶方法、线上与线下融合的展览会方式、智能化的沟通交流方式……

　　这种都偏向2个客观事实：

　　第一，科技与创新早已变成我国茶叶种植发展趋势的精准施策。

　　第二，荼叶的“第三次科技革命”飓风早已产生，并且是由我国进行。

　　过去几千年的喝茶史中，能称之为“科技革命”的，仅有2次——

　　第一次产生在我国明代，是“烘青”加工工艺自主创新产生的“手工业者改革”；

　　第二次产生在当代西方国家，是“袋泡茶”方式自主创新产生的“科技革命”。

　　先说第一次。炒菜锅的大范畴运用，让大家能够对溫度及熟度开展精准把控，做为加温物质的水慢慢被替代，油茶树茶青被立即资金投入锅中煸炒结束，这被称作“烘青”。

　　在烘青加工工艺的启迪下，基本上同一时间，黄茶的闷黄加工工艺、白牡丹茶的萎凋加工工艺、绿茶的摊青发醇加工工艺、乌龙的做青加工工艺、黑荼的堆味加工工艺，在不一样地域逐渐产生。

　　新技术新工艺让荼叶更为便于储存，具有了大范畴散播的基本。茶，慢慢从一个爱好品，拓宽为一个产业链。而17、18世纪的我国，也因而变成世界最大的白金注入国。

　　茶的第二次科技革命，产生在避开出产地我国的西方国家。

　　科技革命以后，茶早已是全球时兴的健康饮品。生活的节奏加速、压力提升，大家针对茶拥有新要求。

　　100很多年前，袋泡茶应时而生。茶的第二次科技革命，具有了许多现代化特点，例如规范化、通俗化、扩大开放、潮流化。这种特点，核心了商业服务销售市场的肯定主导权。

　　怎样根据下一次自主创新的提升，让茶产业链第三次科技革命的主导权返回我国，变成摆放在茶文化企和从业人员眼前的难题。

　　二、为什么是竹叶青？

　　高新科技是第一生产力，它是的共识。可是，高新科技该怎样应用在历史悠久上千年的茶叶种植中，好像沒有实际回答。

　　在茶领域百花争艳的探寻中，社会发展也在迅速发展趋势。直至最近几年，一些真真正正的要求，逐渐沉积出来。

　　这也体现在茶叶种植上。

　　综合性行业大数据看来，饮品领域的增长速度变缓、年青人对荼叶的消费市场扩大、高档茶叶产品销售量提高，这三新趋势基本上都产生在2018年前后左右。

　　这就对产业链自主创新明确提出了新规定：要在更高层住宅表面，将高新科技融进历史悠久的产业链中，提升表层的加工工艺自主创新或方式自主创新。

　　事实上，也仅有历史悠久传统式和现代科学技术的结合、对成本费与使用价值的双向考虑到，才可以真真正正产生飓风，更改领域。

　　新风暴中，一些知名品牌也慢慢出类拔萃。例如，主推我国高档绿茶叶销售市场的竹叶青。

　　只在清明节前，采峨眉山海拔高度600-1500米大山茶树的细嫩茶芽——竹叶青的“大山、明前、茶芽”三大规范，首先为领域塑造起了高档绿茶叶购买规范。也是在三大规范以上，才拥有持续13年我国销售量领跑的高档绿茶品牌竹叶青。

　　中国茶商品流通协会主席王庆就曾毫不吝啬自身的赞扬，“竹叶青是大家荼叶界的‘华为公司’。”这类对比在被称作“有类目无知名品牌”的茶领域里，不但是对竹叶青行业地位的认同，也是对其知名品牌力的强悍毫无疑问。

　　当领域迈入要求转折点时，2018年，四川省峨眉山景区竹叶青茶业有限责任公司创立二十周年，也迈入新的征程。就算不是太饮用绿茶的人，也逐渐知道竹叶青。

　　上年9月，竹叶青公布当选“迪拜世博会中国馆礼宾司绿茶叶”；今年初，竹叶青更做为我国唯一知名品牌荣获《全球十大高端名茶》榜。

　　通过高档茶叶品牌，整个世界再度对茶文化充满了兴趣爱好。

　　2020年的5月21日，是第二个“国际性茶日”。这一致力于赞扬荼叶的经济发展、社会发展和文化价值，由我国促进、联大会议公布开设的全球性传统节日，变成荷兰、意大利和西班牙三个喝茶强国的领事部外交人员拜访竹叶青生产制造产业基地的突破口——她们跟很多人一样，钟爱中国茶道，也对我国的茶高新科技与茶叶种植发展状况充满了好奇心。

　　（从左至右：意大利驻华大使馆商务处高官吴列凯，荷兰驻成都市总领馆白屿淞，摩洛哥王国驻华大使馆一等秘书阿卜杜拉•阿萨诗，竹叶青生产制造主管、第一批“我国炒茶高手”刘样云）

　　如同荷兰驻成都市总领馆白屿淞（Bruno BISSON）老先生常说的，“竹叶青有着最技术专业的炒茶加工工艺，可是我对现如今我国茶叶的发展趋势孰知尚浅，在这儿我明白了许多启迪。”

　　而竹叶青给予的构思，也许能够协助大家能够更好地了解茶文化的“高新科技登陆密码”。

　　三、茶高新科技登陆密码的重要

　　纵览竹叶青的崛起之路，起源于寻找恰当的发展战略方位——做我国高档绿茶品牌。而高新科技的推动力，则围绕了全部全过程。

　　竹叶青的茶自主创新开发设计与运用有一个根据领域自身特点的关键环节：对中华传统文化与手艺的重归。 它是差异，也是科学方法论。

　　当法、西、摩三国外交人员在第一批“我国炒茶高手”刘样云的随同下，走入竹叶青的生产线时，她们不仅惊讶于竹叶青自动式生产流水线的智能化水准，也对智能化选形机融合人力优选的方法觉得奇特。

　　摩洛哥王国驻华大使馆一等秘书阿卜杜拉•阿萨诗（Abdellah Achach）老先生的中华民族是中国绿茶的第一大出口国，十分了解且喜爱绿茶叶的他在参观考察竹叶青生产制造产业基地后表明，“竹叶青高超的智能化生产工艺流程和苛刻的选茶规范令我印象深刻。我觉得竹叶青我国高档绿茶叶管理者的影响力当之无愧。”

　　与几个外交人员一样，中央电视台《超级工厂》频道也曾对竹叶青耗资亿人民币打造出的自动化技术荼叶生产流程开展探索，将摄像镜头指向竹叶青炒茶生产车间、生产流水线及其检测机构，全方位展现了竹叶青融传统式于高新科技的当代茶企品牌形象。

　　应用中国最优秀的高温高压加湿暖风加滚桶结束技术性、自主创新的高溫短时间持续出香味技术性等，经历38道苛刻工艺流程、65项严苛检验，所产出率的每一杯竹叶青都释放出让人印象深刻的嫩栗香味，铸就了独归属于竹叶青的质量设计风格。

　　一边是茶自主创新在生产制造端产生的产业化、规范化，一边是茶友匠心独运驱动器所产生的高档选茶规范，一快一慢中间，也让竹叶青的高档质量更见稳定如一 。在竹叶青优选生产车间，挑茶师的手指尖在大堆的茶芽里动感飘舞，依靠人力人眼分辨，以每分一百个的令人震惊速率，筛出尺寸、长度一致还兼顾形状美丽的茶芽。而1克“品茶论道”级竹叶青，更应从1000颗茶芽中优选，它是设备所无可比拟的。

　　茶芽在青碧通透的汤色里，连根站立，左右浮沉，尽展修真古典风格，也极致停留了峨眉山大山春天的味道。 这一口春季，让爱茶的荷兰驻成都市总领馆白屿淞老先生品味后连呼十分好吃，“希望重回峨眉山再见面”。

　　相拥数据生产工艺，更没忘记沿袭和发展趋势传统式炒茶加工工艺与文化艺术传统式，茶做为单一农业产品的当代品牌形象得到丰腴起來。值得一提的是，这类重归在消費端一样有一定的呈现。

　　饮茶是传统式茶道文化中最重要体验感的一环。竹叶青以铝铂小包包散装，每4g为一一小包，一袋即一杯，创新除氧充氮技术性包裝，既维持明前茶的新鮮情况与平稳口味，也有利于带上和冲调，顾客的品茗感受与中华传统文化体会变成技术革新中的关键考虑。

　　高新科技确保了嫩栗香味的留驻，也完成了销售市场更高的外延性。竹叶青首先相拥新零售，连通线上与线下消費方式，让顾客不论是在实体线店面或是线网上店都能享有同样服务项目、同样商品。在今日揭幕的第四届中国全球荼叶展览会上，竹叶青也回应数据颠覆式创新进驻“天猫商城馆”，以直播云、云赏茶等多元化方法，让峨眉山高山绿茶踏入大量别人。

　　中国茶的独特性取决于，商品以上，也是文化艺术的延承与社交媒体的联接，它不仅是一种味蕾解闷，也是在精神层面去体会的格调。针对高档绿茶叶而言，在品茗以外，感受也是重要一环。因此，竹叶青常常按时举行私人订制鉴赏会和vip会员茶山行等高档主题活动，从竹叶青里，感受大自然的关爱、日常生活的原意，不但个人收藏峨眉山景区的春季，更习得中国文化礼仪知识之美。

　　如同希望将来能在意大利营销推广绿茶叶文化艺术的意大利领事部外交人员吴列凯（Diego Uriel Gálvez）老先生表明，“竹叶青的匠心独运加工工艺和高新科技含义要我意外惊喜，它将我国历史悠久的文化艺术和优秀的生产工艺恰当地融合，特别是在要我难以忘怀，也要我掌握到竹叶青可以变成我国高档绿茶叶知名品牌的关键所属。”

　　在重归传统式与相拥高新科技中间求得均衡——竹叶青提前探寻的茶文化“高新科技登陆密码”，为第三次茶科技革命首先吹响号角。

　　总结：茶文化的真真正正机遇

　　从我国的“全员喝茶日”，到全球的“国际性茶日”，茶的经济发展、社会发展、文化价值，已经持续获得高度重视。在竹叶青等我国茶叶品牌的推动下，高新科技能量早已变成茶文化宏大市场前景中的关键支撑。

　　全球经济环境已经产生变化，大健康产业的兴起、年青销售市场的发展壮大、修真思想的逆转，这种彩蝶，都能导致茶叶种植的新风暴。

　　而这，恰好是茶文化开展“第三次科技革命”的机遇。

　　来源于：牛弹琴

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