bilibili个股日本国日本料理店大量破产倒闭原因是什么？日式料理餐饮业遭下挫

　　#日本拉面店破产倒闭总数或创历史时间新纪录# 【“回转寿司”不转了！#日本国日本料理店大量破产倒闭#，拉面馆破产倒闭总数创近20年来之最】据新闻媒体，受新冠肺炎疫情的危害，日式料理业已经举步维艰。截止今年10月，现有23家日本料理店破产倒闭，是同期相比的1.5倍。知名的“回转寿司”为解决危機，迫不得已变化运营模式，改为银行柜台式运营。除此之外，日本拉面领域遭遇的状况也是这般。据央视财经报导，截止2020年10月底，日本国中国现有超出30家拉面馆宣布破产。

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　　为了更好地解决新冠病毒肺炎疫情，日本国饮食业祭出新招。日本国回转寿司加盟品牌“滨寿司店”公布，集团旗下全部门店于3月24日起，中止将寿司店放到旋转路轨上等候消费者自主取放的服务项目。

　　为了更好地开展严苛的环境卫生监管，将改为点单后指定外卖送餐的方法。消费者根据触摸屏板点单，搞好的寿司店放到路轨上立即送至消费者眼前。此外，店内还完全对坐椅和触摸显示屏开展消毒杀菌。

　　截止2月底，滨寿司店”在全日本国有513家连锁店，在官方网站自称为“全日本国经营规模较大 、店面数最多”。

　　“滨寿司店”企业有关公司的宣传策划责任人对于此事表明，“终止寿司店旋转是一个艰难的选择，但为了更好地清除消费者的顾忌，迫不得已那么做”。