商场见到这类牛羊肉不必买

牛羊肉是一种很有营养成分的肉类食物，和生猪肉对比，它的营养成分不仅高些，价钱也是非常价格昂贵的，可是，在选购牛羊肉的情况下还要小心，商场里一般会放置许多 牛羊肉商品供顾客选择，但若在商场见到这类牛羊肉不必买，看了你也就会了解为何了。

商场里的这种牛羊肉都别买

群众们平常买水果的地区，要不是农贸市场，要不便是商场，一般来说，商场的自然环境会比农贸市场好许多，尽管价钱是贵了点，但要是商品好，也是多少可以接纳，殊不知，大家忽视了，商场的蔬菜水果、新鲜水果、肉制品等产品，不一定会比农贸市场的新鮮，因此，在我们在超市买菜的情况下，对产品的挑选就需要加多留意，商场见到这类牛羊肉不必买来。

在一些商场里，市场销售的牛羊肉、牛扒也许是用肉胶做的，也就是用残品肉团和肉胶拼凑在一起，这类“拼凑牛羊肉/牛扒”就不必买来，加了“还原胶”“卡拉胶”“谷氨酰胺转氨酶”等食用添加剂的牛扒及其牛羊肉产品，在商场里实际上并不少见。

商场买牛肉要注意什么

此外，假如买的是包裝牛羊肉或牛扒，那就得看它的调料，如果是原切牛排，调料上总是有牛羊肉这一项，可是大部分包裝牛扒，实际上全是事前用调味品腌渍好的，而这类牛羊肉或牛扒质量最烂。成分表上假如标出是由谷氨酰胺酶、豆制分离蛋白及食用明胶等胶类的加上生成剂制做的，那么就一定是合成牛排，这类牛扒、牛羊肉都不必买。